Cuci bersih ceker yang sudah dibeli dan potong kukunya

Haluskan cabai, bawang, kemiri, dan tambahkan garam secukupnya

Sementara menghaluskan bumbu, rebus ceker ayam selama 10 menit sampai air membulak

Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan

Tambahkan daun salam dan sereh yang telah digeprek, lalu aduk sampai bumbu tercium harum

Tambahkan air, lalu tambahkan gula dan penyedap rasa agar meresap ke bumbu

Bila sudah membulak, masukkan ceker yang telah direbus tadi, tutup sampai air mengering dan menyisahkan minyak saja, ini juga bertujuan agar air meresap kedalam ceker (biar empuk 😀)

Bila sudah berminyak, angkat lalu sajikan 😊

Happy trying and goodluck guys 😉😘