CEKER MERCON/ceker pedas

Rina Putriani
Rina Putriani @cook_14105921
Kediri dan Semarang

Jadi dirumah pas lagi ada acara bikin soto ayam kampung nah cekernya bnyak kaaan, jadi dibikinlah ini cekernya dari pada makan soto terus hehehe. Jadi keinget drakor kalo adegan makan ceker ya, hmmmm yummyy

CEKER MERCON/ceker pedas

Jadi dirumah pas lagi ada acara bikin soto ayam kampung nah cekernya bnyak kaaan, jadi dibikinlah ini cekernya dari pada makan soto terus hehehe. Jadi keinget drakor kalo adegan makan ceker ya, hmmmm yummyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangceker ayam kampung
  2. 5 buahsayap ayam kampung
  3. 3ampela ayam kampung
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. Segenggamcabe rawit
  7. 5 bijicabe merah besar
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslebgkuas
  11. 2 bijiserai geprek
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 500 mlair
  14. secukupnyaMinyak
  15. 1 sdtgula merah
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 2 buahtomat segar
  18. Secukupnyagula garam merica
  19. Bumbu untuk presto
  20. 4 siungbawang putih
  21. 1 sdmgaram
  22. 1 sdtmerica
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. 2 batangserai geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, sayap dan ampela

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk presto, masukkan bumbu setelag air mendidih

  3. 3

    Kemudian presto hingga empuk kurang lebih 1/2 jam, karna ayam kampung alot ya gaes hehe

  4. 4

    Haluskan bumbu, bawang merah putih cabe rawit dan besar, kemiri setelah digoreng 1/3 matang

  5. 5

    Tumis bumbu dengan minyak goreng dan masukkan sereh dan daun jeruk serta lengkuas dan jahe

  6. 6

    Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ceker dll yg telah dipresto

  7. 7

    MAsukkan irisan tomat tunggu hingga meresap bumbui dg Gula Garam dan merica koreksi rasa dan hidangkaan😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Putriani
Rina Putriani @cook_14105921
pada
Kediri dan Semarang
Suka masukin bumbu yg ada hehe, biasaa trik emak emak gamau mubadzir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa