Tongkol suwir

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Masih menu tongkol. Soalnya stok tongkol masih banyak, bosen kalo cuman digoreng biasa.
Ini pertama kalinya aku masak ini, kata bapaknya anak2 enak. Hehe
Ini pedasnya menurut aku udah pas soalnya aku ga suka yg terlalu pedas, cukupan lah. Makan pake nasi anget sama kerupuk aja udah enak 😋

#FestivalRamadhanCookpad

Tongkol suwir

Masih menu tongkol. Soalnya stok tongkol masih banyak, bosen kalo cuman digoreng biasa.
Ini pertama kalinya aku masak ini, kata bapaknya anak2 enak. Hehe
Ini pedasnya menurut aku udah pas soalnya aku ga suka yg terlalu pedas, cukupan lah. Makan pake nasi anget sama kerupuk aja udah enak 😋

#FestivalRamadhanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 5 ekorikan tongkol
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 250 mlair
  4. 2 irislengkuas
  5. 10 lembardaun jeruk
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah besar
  10. 12 buahcabe rawit
  11. 1 buahtomat
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 1/2 sdtjahe bubuk
  15. 1 balok kecilgula merah
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan tongkol yang sudah direbus, buang tulangnya dan goreng setengah matang. Setelah itu disuwir.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan suwiran ikan tongkol dan air, aduk rata hingga bumbu tercampur dengan ikan tongkol. Koreksi rasa, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pramudita Nur Rahma
pada
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia
mom of F4 (the Funtastic 4) 👦🏻👦🏻👧🏻👧🏻Asli Malang yg diculik ke Banyuwangi 😆Nggak jago masak tapi suka ngemil 😄Suka nyobain resep baru buat tambah skill di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa