भरवा करेला (Bharva karela recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भरवा बनाने के लिए करेले को छीलकर धो लें फिर चाकू से बीच बीच में कट कर ले फाड़कर बीज को निकाल ले करेले को नमक लगाकर 2 से 3 घंटे तक रख दे ऐसा करने से करेले का कड़वापन निकल जाता है
- 2
करेले का भरवा तैयार करने के लिए गैस में कढ़ाई रखकर तेल गर्म करें फिर उसमें प्याज लहसुन का पेस्ट डालकर मध्यम आच मे भुने जैसे प्याज लहसुन का पेस्ट ब्राउन हो जाए हल्दी पाउडर धनिया पाउडर चुटकी भर हींग लाल मिर्च पाउडर शॉप भुना जीरा आमचूर पाउडर सभी चीज को अच्छे से मिक्स करके फ्राई करें सुनहरा होने तक 5 मिनट तक पकाएं
- 3
फिर भरवा करेला को नमक लगे हुए करेले को दोनों दोनों हाथों की सहायता से दब करेले का पानी निकाल ले
- 4
इसके बाद मसाला जब ठंडा हो जाए बीच में कट को खोलकर मसाले को भरे करेले के अंदर फिर धागे से लपेट दें ताकि मसाला ना निकले उसके बाद कढ़ाई तेल गर्म करें
- 5
फिर करेले को 5 मिनट तक फ्राई करें दोनों साइड फ्राई करें धीमी आच में पकाते प्लेट ढककर करेले पकने दें बीच-बीच में करेले को पलटते रहे ताकि यह पूरी तरह से फ्राई होकर पक जाए 15 मिनट तक पकाएं चम्मच की सहायता से करेले को दबा कर देखें नरम हो जाए तो गैस बंद कर दें लीजिए तैयार है चटपटा मसालेदार भरवा करेला। फिर धनिया पत्ती डालकर 2 मिनट पका ले फिर सर्व करें
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
स्वीट भरवा करेला (sweet bharva Karela recipe in Hindi)
आप सब जानते ही है की करेला सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है। आज मैने थोडा डिफरेंट तरह से करेले को बनाया है। पहले भी मै भरवा करेला बना चुकी हूॅ। लेकिन उसे तीखा बनाया था पर इसमे गुण स्तेमाल कर के इसे थोडा मीठा लुक दिया है।#mic#week2
-
-
-
करेला मसाला भरवा (Karela masala bharwan recipe in hindi)
करेला जो कि कड़वा होता है पर आप इसे इस तरीके से बनाएंगे तो आपको यह बहुत ही अच्छा लगेगा खाने मे। इसके अंदर मसाला भरकर इसे तेल मे हल्का फ्राई किया है जिससे की यह और भी कुरकुरी लगती है।#pom
-
-
-
भरवा करेला (bharwan karela recipe in Hindi)
#np2करेला जो की एक सब्जी और औषधि दोनो ही है करेला कड़वा होता है जिसके कारण कई लौंग इसे खाना पसंद नहीं करते। करेले के कड़वेपन को खत्म करते हुए मैने यह डिश भरवां करेला बनाए हैं। इसमें भरे खुशबूदार मसाले डिश में अलग ही स्वाद डाल देंगे। भरवा करेला एक पौष्टिक व्यंजन है।इसमें बहुत से ऐसे गुण होते है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।यह आपको बहुत सी बीमारियों से दूर रखता है।भरवां करेला बेहद ही स्वादिष्ट होता है और इसे एक बार आप जरूर ट्राई करें
-
भरवा करेला (Bharva Karela recipe in hindi)
#CA2025 Week-4 गर्मी के हीरो करेला आज मैने भरवा करेले बनाए है। न छिलना, न नमक लगाना, झटपट सरलता से बननेवाले स्वादिष्ट करेले।
-
-
-
-
-
-
-
हेल्दी करेला फ्राई
#CA2025#Week_4#करेलाकरेले की सब्जी मेरी खुद की ही फेवरेट है मैं करेला कई तरीके से बनाती हूं मेरे बच्चों को करेला थोड़ा कम पसंदआटाहै तो उनके लिए मैं करेले में आलू डाल देती लेकिन हम सभी को करेला जरूर खाना चाहिए चाहे वह पसंद हो या ना हो क्योंकि हर सब्जी की अपनी क्वालिटी होती है अपने विटामिंस मिनरल्स मिलते हैं तो हमें इन चीजों को ध्यान में रखकर हर चीज़ खानी चाहिए कि हमें उसे सब्जी का बेनिफिट मिल सके
-
-
-
-
भरवा करेले (Bharva karele recipe in Hindi)
#subz#जूनभरवाँ करेले खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है और अगर ये इस तरह से बनायें जायें तो बिल्कुल भी कड़वे नहीं बनते. इसके छिलकों से भी सब्जी बनती है
-
-
भरवा करेला पंजाबी स्टाइल
#CA2025#Week7#पंजाबी भरवा करेलेकरेले की सब्जी बहुत ही हेल्दी और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है पर हर किसी को करेले पसंद नहीं आते खासकर बच्चों को, लेकिन यह हमारी हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं हमें कोई ना कोई कड़वी चीज़ जरूर खानी चाहिए करेले हम बहुत तरह से बना सकते हैं पंजाबी भरवा करेले, हम करेले के छिलकों को भर के भी बना सकते हैं लहसुन प्याज़ की पेस्ट को भूनकर भी बना सकते हैं और सूखे मसाले भर के भी बना सकते हैं तो चलिए आज हम बनाते हैं पंजाबी भरवा करेले -
-
-
-
भरवां करेला (Bharwan Karela recipe in hindi)
#grand#spicy भरवा करेले काफी लंबे समय तक चलते हैं इसे आप सफर में भी ले जा सकते हैं और दाल चावल के साथ इसका कंबीनेशन काफी अच्छा रहता है करेले बनाने के बाद जो मसाले और करेले के बीज और उसके छिलके बस जाते हैं उसका भी यूज हम सब्जी बनाने में कर लेते हैं जानिए कैसे बनाते हैं
-
-
-
-
More Recipes
कमैंट्स (3)