काला चना मसाला फ्राई (Kala chana masala fry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक कटोरी चना को रात भर भिगाने के लिए छोड़ दें ओवरनाइट तक फिर सुबह निकालकर एक बार साफ पानी में धोकर कुकर में दो सिटी आने के बाद
- 2
कुकर जब ठंडी हो जाए तो उबला चना को निकाल ले उसके बाद टमाटर प्याज मिर्ची को काट लें लहसुन को भी कद्दूकस कर
- 3
उसके बाद गैस ऑन करें ऑन करें कढ़ाई गर्म करके ऑइल डालें प्याज हरी मिर्च लहसुन कद्दूकस किया हुआ जीरा सरसों दाना करी पत्ता डालकर 2 मिनट भू ने
- 4
उसके बाद टमाटर धनिया पाउडर आमचूर पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला छोले मसाला डालकर 2 मिनट भूने उसके बाद उबला चना को डाल दे 10 मिनट में आंच में पकाएं फिर धनिया पत्ती डालकर प्याज बारीक सेव नमकीन बारीक डालकर सर्व करें ले
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