Sambal Goreng Kering

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Makanan kesukaan keluarga... Enak dan sedap disandingkan dengan nasi hangat, makin sedap dan mantap bila disandingkan dengan nasi kuning... Hmmmm... Nyam nyam nyaaamm...🤗
#PejuangGoldenApron3
#DirumahAja
#TantanganMasak
#MasakanMingguKe2
#AkibatLockDown
#CABEKU
#CocomtangPost_OlahanKentang

Sambal Goreng Kering

16 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan keluarga... Enak dan sedap disandingkan dengan nasi hangat, makin sedap dan mantap bila disandingkan dengan nasi kuning... Hmmmm... Nyam nyam nyaaamm...🤗
#PejuangGoldenApron3
#DirumahAja
#TantanganMasak
#MasakanMingguKe2
#AkibatLockDown
#CABEKU
#CocomtangPost_OlahanKentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang ukuran sedang (iris tipis)
  2. 2 bungkustempe (iris tipis)
  3. 1/4kacang tanah (goreng kering)
  4. 1 bungkusteri (goreng kering)
  5. 4 buahcabe merah besar (iris serong tipis)
  6. 5 sdmsambal instan homemade (sambal yang saya buat beberapa hari lalu)
  7. 2 sdmgula merah
  8. 1 bungkusasam Jawa
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdmkaldu bubuk
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Iris tipis kentang (saya sengaja tidak pakai parutan pasra, karena hasilnya terlalu tipis). Cuci bersih dan rendam kembali supaya kentang tidak berwarna coklat. (Tiriskan secukupnya sebelum digoreng). Potong tipis tempe secara memanjang.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kentang dan tempe hingga kering, sisihkan.

  4. 4

    Goreng kacang, teri dan cabe merah besar hingga kering, sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu sampai harum, masukan gula merah, Asam, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk supaya bumbu merata. Beri air, sambil diaduk terus hingga bumbu berubah warna lebih pekat. Tes rasa, angkat dan diamkan sekitar 15 menit.

  6. 6

    Masukan tempe, kentang, kacang, teri dan cabe merah. Aduk sampai bumbu merata sempurna.

  7. 7

    Masukan dalam wadah kedap udara. Tutup rapat agar tidak melempem.

  8. 8

    Selamat mencoba... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa