料理步驟
- 1
板豆腐橫切成兩半,再切成正方形,用廚房紙巾壓乾水份,均勻沾裹玉米粉,外表噴油,放入氣炸鍋200度15分鐘
- 2
將醬料的所有材料放入小鍋煮滾
- 3
放入炸好的豆腐拌至均勻沾裹醬汁
- 4
盛盤後灑上白芝麻即可
- 5
醬料比例參考「不藏私旅行煮藝Fabulous Lifestyles」
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