韓式炸豆腐

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang

白芝麻提供了很棒的香氣,蜂蜜中和了辣度,甜甜辣辣好開胃❤
#異國料理

韓式炸豆腐

白芝麻提供了很棒的香氣,蜂蜜中和了辣度,甜甜辣辣好開胃❤
#異國料理

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預備食材

30分鐘
3-4人份
  1. 板豆腐1盒 300 克
  2. 玉米粉 適量
  3. 白芝麻 適量
  4. 醬料
  5. 韓國辣椒醬 1 大匙
  6. 蕃茄醬 2 大匙
  7. 蜂蜜 2 大匙
  8. 白醋 1/2 大匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    板豆腐橫切成兩半,再切成正方形,用廚房紙巾壓乾水份,均勻沾裹玉米粉,外表噴油,放入氣炸鍋200度15分鐘

  2. 2

    將醬料的所有材料放入小鍋煮滾

  3. 3

    放入炸好的豆腐拌至均勻沾裹醬汁

  4. 4

    盛盤後灑上白芝麻即可

  5. 5

    醬料比例參考「不藏私旅行煮藝Fabulous Lifestyles」

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