जैन शाही पनीर (Jain Shahi Paneer recipe in hindi)

Singhai Priti Jain
Singhai Priti Jain @priti22jain
Hyderabad

#Rasoi #doodh ये एक बहुत ही स्वादिष्ट कड़ी है इसकी खासियत ये है कि इसमें ना ही लहसुन और ना ही प्याज है फिर भी ये बहुत स्वादिष्ट है।

जैन शाही पनीर (Jain Shahi Paneer recipe in hindi)

#Rasoi #doodh ये एक बहुत ही स्वादिष्ट कड़ी है इसकी खासियत ये है कि इसमें ना ही लहसुन और ना ही प्याज है फिर भी ये बहुत स्वादिष्ट है।

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सामग्री

45 मिनिट
2 व्यक्ति
  1. ग्रेवी के लिए:-
  2. 5टमाटर
  3. 6-7काजू
  4. 6-7बादाम
  5. 1 छोटा चम्मचमगज
  6. 1/2 छोटी चम्मचशाही जीरा
  7. स्वादानुसारनमक
  8. खड़े मसाले:-
  9. 1 इंचदालचीनी
  10. 2इलायची
  11. 3लौंग
  12. 1काली इलायची
  13. 1चक्रफूल
  14. 1 बड़ा चम्मचबटर
  15. 1-1.5 कपपानी
  16. 2 बड़ा चम्मचबघार के लिए:-बटर
  17. 1 छोटी चम्मचकाश्मीरी लालमिर्च
  18. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी
  19. 1 बड़ा चम्मचहरा धनिया
  20. 200 ग्रामपनीर
  21. 50 ग्रामखोया
  22. 1 कपपानी
  23. 1 छोटी चम्मचचीनी
  24. स्वादनुसारनमक
  25. 2-3 केसर धागे पानी में फुले हुए
  26. 3 बड़े चम्मचक्रीम

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट
  1. 1

    एक कढ़ाई ले उसमें टमाटर, काजू, बादाम, मगज,जीरा और नमक डालें और चलाये।

  2. 2

    फिर उसमें सारे खड़े मसाले डाले साथ ही बटर और पानी भी डाले और5-10 टमाटर गलने तक पकाये।फिर ठंडा करके इनको अच्छा चिकना पीस लें।

  3. 3

    फिर से एक कढ़ाई मैं 2 बड़े चम्मच बटर डाले उसमें हल्दी, लालमिर्च और हरा धनिया डाले और चलाये फिर उसमें ग्रेवी डाले और थोड़ा पकाये फिर इसमें खोया, चीनी,केसर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाये फिर पनीर डाले और 2 मिनिट और पकाये।

  4. 4

    फिर उसमें क्रीम डाले।नान,रोटी और चावल के साथ परोसे।

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Singhai Priti Jain
Singhai Priti Jain @priti22jain
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Hyderabad
मुझे खाने में नया-नया try करना अच्छा लगता है जितना मुझे खाना बनाना अच्छा लगता है उतना ही खिलाना भी।मेरे घर और मेरे फ़्रेंड्स को मेरे बनाये हुए नई-नई डिश खाना अच्छा लगता है।
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