शाही पनीर (Shahi paneer recipe in hindi)

Kavita Verma
Kavita Verma @KavitaVerma1971
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सामग्री

45 मिनट
45मिनट
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 250 ग्रामफुल क्रीम दूध
  3. 12काजू
  4. 3बड़े प्याज़
  5. 5टमाटर
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. 1हींग दालचीनी
  8. 2छोटी इलायची
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 2 चुटकीहल्दी पाउडर
  12. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  14. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  15. 1/2 छोटा चम्मचचीनी
  16. आवश्यकता अनुसार तेल

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले प्याज़ को लम्बा लम्बा काट लें. अदरक और टमाटर मिक्सी में पीस लें. कड़ाई में तेल डाल कर प्याज भून लें. भुने प्याज निकाल कर मिक्सी में पीस लें.

  2. 2

    अब कड़ाई के उसी तेल में दालचीनी,छोटी इलायची डाले. फिर पीसे प्याज डालें. फिर टमाटर अदरक का पेस्ट डालें. नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला,कसूरी मेथी डाल कर भून लें.

  3. 3

    जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब दूध, काजू और चीनी डालें. 10 मिनट उबाल आने के बाद पनीर काट कर डाल दें. 5 मिनट पकाएं. शाही पनीर रोटी के साथ सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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