शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
Rekha Devi @rekha10
शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई गर्म करे, उसमें बटर डाले फिर उसमे प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, काजू, लहसुन कलि, हरी इलायची, लौंग, काली इलायची, दालचीनी, अदरक, जावित्री पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर 3-5 मिनट तक अच्छे से पकाऐ। फिर उसे ठंडा होने दे।
- 2
फिर उसे मिक्सर में डालकर महीन पिसकर पेस्ट बना ले।
- 3
कढ़ाई गर्म करे, फिर उसमे बटर गर्म कर उसमें हरी मिर्च डालकर पनीर क्यूब डाले 1/4 चम्मच नमक डालकर 2 मिनट तक हल्का भून ले।
- 4
अब उसमे पिसा हुआ मसाला पेस्ट और 1 कप पानी डालकर अच्छे से मिलाऐ और 3-5 मिनट तक पकाऐ।
- 5
अब उसमे कसूरी मेथी मिलाऐ और 2 मिनट तक पकाऐ। अब गैस बंद कर दे।
- 6
अब उसमे क्रीम और धनिया पत्ते डालकर गर्मा गर्म सर्व करे।
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