Kari Ikan India / Indian Fish Curry
Lagi pengen banget makan ikan dan dibuat kari. Saya pakai ikan tenggiri biar hasilnya maksimal. Karena saya tidak suka ikan air tawar. Hehe.
Kari Ikan India / Indian Fish Curry
Lagi pengen banget makan ikan dan dibuat kari. Saya pakai ikan tenggiri biar hasilnya maksimal. Karena saya tidak suka ikan air tawar. Hehe.
Cara Membuat
- 1
—kalau belum punya/membuat Garam Masala, bisa cek post saya sebelumnya ya sist— panaskan minyak di dalam wajan. Jangan pakai teflon ceper karena takut meluber.
- 2
Ketika minyak sudah panas, set api pada api sedang kemudian masukan Bawang Bombay. Tumis Bawang Bombay sampai layu kecoklatan sekitar 8-10 menit. Masukan irisan Tomat dan Cabe Hijau. Aduk-aduk selama 3 menit. Kemudian masukan Bawang Putih dan Jahe yang telat diparut halus/cincang halus. Aduk terus selama 3 menit dan kemudian tambahkan Bubuk Kunyit. Aduk terus sampai tercampur hingga tomatnya lunak/lumer mencair (sekitar 10 menit).
- 3
Apabila tomat sudah lunak, masukkan Ikan, kemudian aduk merata selama 3 menit. Lalu tambahkan Garam Masala, Bubuk Cabe dan Garam. Pada resep ini karena pakai ikan, saya stabil dengan api sedang karena ikan mudah hancur apabila sering diaduk. Jadi tetap aduk sesekali selama 10 menit.
- 4
Tibalah di langkah terakhir, kecilkan api dan tambahkan Air Matang. Dengan api kecil, masak selama 20 menit. Aduk sesekali 5 atau 10 menit.
- 5
Kari Ikan ala India siap disantap! Ini disajikan dengan nasi kuning tanpa santan buatan saya, ada pada post saya sebelumnya. Selamat mencoba, sistur! 🤍
- 6
Disclaimer: kalau mau pedas, bubuk cabenya bisa ditambahkan lagi ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kari Ikan (Fish Curry) Kari Ikan (Fish Curry)
Pas lagi nerjemahin novel bertema Bollywood 😁, pas tema cookpad lagi kari, pas fillet ikan lagi diskon. Ini kari tanpa santan dan pakai jalan tol bubuk kari India.Inspirasi resep:#KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_JakartaInspirasi resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6082232-157tuna-kari-kuah-kental?invite_token=NLkQGx6NUXVLD48Qn3uupaSL&shared_at=1620280779
-
Kari Ayam India / Indian Chicken Curry Kari Ayam India / Indian Chicken Curry
Ingin sekali bisa belajar masakan India biar makin disayang partnerku. Hahaha. Dan peruntunganku kali ini adalah kari ayam India yang kental. Sangat mudah sist!
-
Kari Ikan India Kari Ikan India
Mama mertua adalah keturunan india. Ketika beliau di jakarta, request laah ke anak mantunya ini harus ada kari kalo beliau sampai. Hmmmmm... *padahal saya jawa aseli.. 😆
-
Kari ikan (fish curry) Kari ikan (fish curry)
Bosen sama daging ayam... daging sapi... daging kambing... lagi pengen ikan, yaudehh dibikin curry aja hehehe cusss cobain!!
-
Kari Ikan ala India Kari Ikan ala India
Di rumah ada kari India dan garam masala. Kayaknya cocok banget kalau bikin kari India. Cari-cari resep di google, akhirnya menemukan resep kari yang gampang banget. Sumber resep: all recipes
-
Kari Ikan, North Indian Kari Ikan, North Indian
Akhirnya saya&Pak Suami memutuskan beli ikan untuk salah satu lauk bulanan, tapi syaratnya harus dimasak ala India karena Pak Suami kangen kari Ikan rumahannya. Kapan ya giliran makanan favorit saya? 😆 . Btw, ini resep north Indian, jadi tidak menggunakan gula#taantanganakhirtahun #masakditahunbaru#5resepterbaruku
-
-
Sarden Ikan Kari (Fish Curry) Sarden Ikan Kari (Fish Curry)
Di kulkas masih ada 1kg fish Curry yg suamiku beli seminggu lalu. Tadinya Aku Pengen masak pake bumbu asam manis, eh Jadinya malah mirip rasa ikan sarden kalengan. Hehe. BTW, ini hasilnya berasa kurang medok ya. Jadi Kalo suka rasa yg lbh mantap, ditambahkan saja takaran nya. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
-
Curry Fish Ball (Kari Bakso Ikan) Curry Fish Ball (Kari Bakso Ikan)
Kari Bakso Ikan adalah salah satu jajanan jalanan yang ada di Hongkong.Perpaduan rasa bumbu kari dengan sedikit pedas ini yang jadi ciri khasnya...😋Pas banget ada stok bakso ikan dikulkas dibikin kari ini aja..🤭🤭
-
Indian Chicken Curry (Kari Ayam India) Indian Chicken Curry (Kari Ayam India)
Bismillah,Ayooo jangan malas bikin PR hahaha..Ini sejujurnya bukan PR semata, tp memang berniat masak utk maksi keluarga 😂MaasyaaAllah ayam selalu jadi andalan sy jika kurang ide memasak dan mager lama di dapur..heheheKarena hanya ayam yg selalu standby di freezer, entah ayam utuh, ceker doang atau ayam filet.. Banyak resep2 mengolah ayam yg mudah, hanya di rebus dgn jahe parut dan lada bubuk pun si ayam langsung laris manis.. Tabarokallah luar biasa pesona ayam. 😂Kali ini sy ingin membuat sesuatu yg beda dari ayam, adopsi resep ummu #Noof'S Kitcen menghasilan ayam yg super lezat.. 😋😍Jazaakillahu khairan resepnya 🙏#PekanRayaAyam#CookpadCommumity_Depok
-
Kari Ayam India (Indian Curry) Kari Ayam India (Indian Curry)
Biasanya saya selalu masak kari jepang atau korea. Akhirnya iseng deh coba masak kari India. Walaupun namanya sama sama kari tapi kari India dengan kari Jepang sangat beda rasanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar