मैंगो पेड़ा (Mango peda recipe in hindi)
Kanta Gulati @KantaGulati15
मैंगो पेड़ा (Mango peda recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन मे घी गर्म करे, आम का पल्प डाले 2, 3 मिनट पकाए फिर दूध डालकर अच्छी तरह मिलाए ।
- 2
अब केसर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिए ।
- 3
अब मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाए और एकसार कर लीजिए ।गुठली नही बननी चाहिए और चीनी डालकर मध्यम ऑच पर लगातार हिलाते हुए पकाए ।इसमे 15 मिनिट लग जाते है ।
- 4
मिश्रण जब पैन से अलग होने लगे और डो की तरह इकट्ठा होने लगे तो काजू का पाउडर ङाले मिलाए और गैस बन्द कर दीजिए।
- 5
प्लेट मे पलटे हल्के हाथ से फैलाए, 5 मिनट ठंडा होने दीजिए फिर छोटी बाॅल के आकार के गोले बनाकर थोड़ा हाथ से दबाकर बीचोंबीच पिस्ता लगाकर गार्निश कर लीजिए ।मैंगो पेड़ा बनकर तैयार है।आप भी खाए और मेहमानो को भी खिलाए ।
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