Rimbang Sambal
Jarang-jarang ada buah ini lho...
Ada yang bilang Rimbang ada yang Cempokak/pokak/takokak dan ada juga yang bilang terong hutan... Ya udah emang tiap daerah beda-beda sebutannya... Biasanya saya masak buah ini dibarengi dengan daun singkong sih.. Tapi karna gak ada daun singkong akhirnya saya campur dengan tempe, teri dan di sambal githu aja deh udah wuenaaakkk... Bisa dimakan dengan nasi hangat... Hmmm🤤
Ohya...sebenarnya ini resep tahun lalu, yang masih nimbun menunggu giliran di share...🤭
Rimbang Sambal
Jarang-jarang ada buah ini lho...
Ada yang bilang Rimbang ada yang Cempokak/pokak/takokak dan ada juga yang bilang terong hutan... Ya udah emang tiap daerah beda-beda sebutannya... Biasanya saya masak buah ini dibarengi dengan daun singkong sih.. Tapi karna gak ada daun singkong akhirnya saya campur dengan tempe, teri dan di sambal githu aja deh udah wuenaaakkk... Bisa dimakan dengan nasi hangat... Hmmm🤤
Ohya...sebenarnya ini resep tahun lalu, yang masih nimbun menunggu giliran di share...🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Ulek kasar bumbu. Goreng teri.
- 3
Tumis bumbu hingga harum, masukan tempe dan sedikit air agar tidak gosong. Masukan rimbang/cempoka, masak sampai rimbang/cempoka matang.
- 4
Masukan teri, aduk-aduk sebentar. Matikan kompor, angkat dan sajikan... Selamat mencoba... 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal rimbang Sambal rimbang
Kebetulan lagi masak ikan patin panggang....pikir2 cocok y pake sambal apa??,kya y enak pake sambal yg asem2
Retno Endah -
Sambal rimbang Sambal rimbang
Berbuka puasa lebih lengkap dengan sambal ini #ramadan
-
Sambal Udang Rimbang Sambal Udang Rimbang
Bismillah.Tentu makan tanpa sambal rasanya gimana gitu ya, apalagi ini dihari Raya mestilah ada sambal temannya rendang/opor dan lontong/ketupat.Alhamdulillah dikasih rezeki dan bisa masak.Menu ini ngak banyak fhoto nya karena masak berbarengan dengan masak rendang dan opor ayam, dan lontong daun.#BerbagiRasaRamadhan#HidanganAndalan#Gas2025#ProteinLaut#CookpadCommunity_Batam
-
Sambal Teri Rimbang Sambal Teri Rimbang
Pak suami pengen mkn ini,baiklahh sore2 lgsg di eksekusi,hmmm wanginya kemana mana 🤤,harus sabar nunggu buka 😂
-
-
-
Sambal Rimbang (Cempokak) Sambal Rimbang (Cempokak)
Kali ini stok di kulkas ada rimbang, jadi sengaja saya buat jadi sambal biar ada campuran dengan ikan bandeng presto, di nikmati dengan nasi hangat hmmm yummy...🤤🤤🤤
-
Sambal Teri Rimbang Sambal Teri Rimbang
10-10-2021#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#masakitusaya
-
-
Sambal Rimbang Masem Sambal Rimbang Masem
Buah lokal hadiah suami, oleh-oleh perjalanan dari pedalaman di Kabupaten Gunung Mas, Kalimantan Tengah. Orang Dayak di Kalimantan Tengah biasa menyebutnya: rimbang masem. Umum dikenal sebagai terong asam. Diolah menjadi sambal & disajikan dengan lalapan dan goreng ikan, sungguh nikmat.
-
-
Sambal Rimbang (Terong Asam) Sambal Rimbang (Terong Asam)
Bahan utama resep kali ini, kalau kami di Banjar (#KalimantanSelatan) menyebutnya Terong Asam . Ada juga yang menyebutnya Terung Dayak (Solanum ferox) atau asam rimbang, yaitu buah yang bentuknya bulat dengan ukuran lebih besar dari tomat, tekstur dagingnya mirip terong, rasanya asam, dan warnanya kekuningan kalau sudah matang. Biasanya saya pakai bahan ini kalau masak sayur asam Banjar. Tapi kali ini saya coba bikin sambal rimbang/rembang (khas #KalimantanTengah).Terinspirasi dari resepnya mbak tri rahayu @TR10cook_4711 mbak @VioletAzalea dan mbak @Cook_33716795Enak banget... asem-asem pedass... 👍🏻#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#KalimantanSelatan#17Agustus2023
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar