अरबी पत्ता टिक्की (Arbi patta tikki recipe in Hindi)

Nishtha's Kitchen 👩‍🍳
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सामग्री

2-3 सर्विंग
  1. 300 ग्रामअरबी का पत्ता
  2. 200 ग्रामबेसन
  3. 1 स्पूनकॉर्न फ़्लोर
  4. 1/4 टी स्पूनधानिया पाउडर
  5. 1/4 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 टी स्पूनचाट मसाला
  7. 1/2 चम्मचलहसुन - छोटे छोटे कटे हुए
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/4 टी स्पूनअजवाइन -
  10. आवश्यकता अनुसारतेल - तलने के लिए
  11. 2 टी स्पूनघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अरबी के पत्ते धोकर साफ करलें / अब अरबी पत्ते को चाकू की मदद से काट कर आधा कप पानी में हल्का सा पका ले. पकाने के बाद अरबी के पत्ते को कटोरे में निकाल ले, थोड़ा ठंडा हो जाने पर उसमे बेसन,लहसुन, धानिया पाउडर, मिर्च पाउडर, कॉर्न फ़्लोर, चाट मसाला, नमक अजवाइन, घी और थोड़ा पानी (आवश्यकतानुसार)डाले और सब को अच्छे से मिक्स कर के घोल तैयार कर ले. (घोल पतला ना हो)

  2. 2

    अब एक कड़ाई में तेल डालकर गरम होने के लिए medium आँच पे रख दे, तेल गरम हो जाने पर एक बड़ा चिम्मच अरबी पत्ता घोल हथेली पे रखे और टिक्की का आकार देकर कड़ाई में डाले (इसी तरह 4-5 एक साथ)

  3. 3

    टिक्की medium तेल आँच पर सुनहरा होने तक तले.

  4. 4

    टिक्की को कड़ाई से निकाल कर हरी, लाल चटनी के साथ सर्व करे !

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I love cooking too much ♥️Cooking is about creating something delicious for someone else 😋😉
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