केसरिया कद्दू (पेठा) हलवा (Kesariya kaddu (Petha) halwa recipe in Hindi)

Kanta Gulati
Kanta Gulati @KantaGulati15
शेयर कीजिए

सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 किलोग्रामकददू
  2. 1/2 कपचीनी
  3. 500 ग्रामदूध
  4. 1 कपमलाई
  5. 1 बड़ा चम्मचदेसी घी
  6. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर
  7. 1 चुटकी केसर गर्म दूध मे भिगोया हुआ
  8. आवश्यकतानुसारथोड़े बादाम, पिस्ता कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    कद्दू को काट कर,छील कर, धोकर कद्दूकस कर लेंगे ।

  2. 2

    एक कड़ाही मे कददू डाल कर पानी सूखने तक पकाए ।अब चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाए ।

  3. 3

    चीनी घुलने पर मलाई डाल कर मिक्स करे, दूध डाले,अच्छी तरह मिलाए और इलायची पाउडर डाले ।

  4. 4

    अब भिगोकर रखा केसर डाल कर अच्छी तरह लगातार हिलाते हुए पकाए ।जब सारा दूध सूख जाए तो घी डालकर धीमी आँच पर 3-4 मिनट तक पकाए ।गैस बन्द कर दीजिए ।

  5. 5

    केसरिया कद्दू का हलवा तैयार है ।यह बनाने मे आसान और थोड़े से सामान से ही तैयार हो जाता है । यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट और हैल्दी है। यह एक सात्विक डिश है इसे आप व्रत मे भी खा सकते है ।

  6. 6

    केसरिया कद्दू का हलवा सर्विग बाउल मे डाल कर बादाम पिस्ता से गार्निश कर सर्व कीजिए ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Kanta Gulati
Kanta Gulati @KantaGulati15
पर

Similar Recipes