केसरिया कद्दू (पेठा) हलवा (Kesariya kaddu (Petha) halwa recipe in Hindi)

Kanta Gulati @KantaGulati15
केसरिया कद्दू (पेठा) हलवा (Kesariya kaddu (Petha) halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कद्दू को काट कर,छील कर, धोकर कद्दूकस कर लेंगे ।
- 2
एक कड़ाही मे कददू डाल कर पानी सूखने तक पकाए ।अब चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाए ।
- 3
चीनी घुलने पर मलाई डाल कर मिक्स करे, दूध डाले,अच्छी तरह मिलाए और इलायची पाउडर डाले ।
- 4
अब भिगोकर रखा केसर डाल कर अच्छी तरह लगातार हिलाते हुए पकाए ।जब सारा दूध सूख जाए तो घी डालकर धीमी आँच पर 3-4 मिनट तक पकाए ।गैस बन्द कर दीजिए ।
- 5
केसरिया कद्दू का हलवा तैयार है ।यह बनाने मे आसान और थोड़े से सामान से ही तैयार हो जाता है । यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट और हैल्दी है। यह एक सात्विक डिश है इसे आप व्रत मे भी खा सकते है ।
- 6
केसरिया कद्दू का हलवा सर्विग बाउल मे डाल कर बादाम पिस्ता से गार्निश कर सर्व कीजिए ।
कुकस्नैपस
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