बेसन बर्फी (Besan barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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पैन में थोड़ा सा घी डालकर काजू बादाम को २-३ मिनट मीडियम फ्लेम पर फ्राई करें।अब पैन में बेसन,२ चम्मच घी डालकर बेसन को मीडियम फ्लेम पर खुशबू आने तक भूनें।
- 2
जब बेसन भुन जाए तो छलनी में छान लें।अब काजू, बादाम, इलायची को जार में डालकर पाउडर बना लें। प्लेट में घी लगाकर रखें।अब पैन में चीनी, पानी डालकर चाशनी तैयार करें। उसमें घी डालकर मिलाएं और बेसन, काजू बादाम पाउडर डालकर मिलाएं।
- 3
कलर डालकर मिलाएं और घी लगी प्लेट में फैलाएं और काजू, पिस्ता से गार्निश करें और जमने दें। मनपसंद शेप में कट करें और सर्व करें।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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