एक परात में आटा लेे। उसमे स्वादानुसार नमक डाले और पानी की मदद सेवक हल्का सॉफ्ट आटा तैयार कर ले। और उसके ऊपर घी लेकर आटे में चिकनाई लगाकर मिक्स कर दे। ऐसा करने से आटा में पापड़ी नहीं बनती है।अब आटे को दस मिनट ढककर सेट होने के लिए रख दे।

दस मिनट बाद एक बार फिर आटे को मिक्स करते हुए सॉफ्ट कर ले। जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। अब एक लोई तोड़े और सूखे आटे और बेलन की मदद से बेल लेे।

जब दूसरी तरफ से भी हल्की सी सिक जाए तो उसे फुल फ्लेम पर गैस पर फुलाए और दोनों तरफ से सेंक लेे।

आपका गरम गरम सॉफ्ट फुल्का तैयार है अगर आप चाहे तो घी लगाए वरना गरम गरम तो फुल्का बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है।

धन्यवाद्।