ابتدا خمیر رو آماده کنید، یک قاشق شکر و پودر خمیر مایه رو درظرفی با هم مخلوط کنید ویه پیمانه شیر ولرم رو بهش اضافه کنید، روی ظرف رو با سلفون بپوشونید،۱۰ دقیقه زمان بدین تا خمیر مایه عمل بیاد.

بعد گذشت ۱۰ دقیقه، تخم مرغ و باقی شکر ونمک وروغن مایع رو در ظرفی با هم مخلوط کنید با همزن دستی بزنید، بعد مایه شیر رو که عمل اومده بهش اضافه کنید وهم بزنید تا کاملا ترکیب بشن، آرد رو الک کنید وطی سه مرحله به ترکیب اضافه کنید وخوب ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد، دیواره های ظرف رو با روغن چرب کنید وخمیر رو داخلش بذارید و روی اونو با سلفون وحوله آشپزخانه بپوشونین و بهش ۲ ساعت استراحت بدین تا حجمش دوبرابر بشه.

حالا مواد پیتزا رو آماده کنید، گوشت رو با کمی روغن وادویه جات (نمک، فلفل، پودرسیر، زردچوبه و آویشن) ۱۰ دقیقه تفت بدین و در آخر رب گوجه بزنید که هم خوش رنگ تر بشه وهم بوی گوشت گرفته بشه. از روی حرارت بردارین وکنار بذارید.

سوسیس، قارچ، فلفل دلمه ای رو هم به دلخواه خودتون خرد کنید.

روی خمیر سس گوجه بمالید و کمی پنیر پیتزا بریزید، سوسیس ها، گوشت وفلفل دلمه ای، ذرت، قارچ و زیتون رو به دلخواه روش بچینید و در انتها با پنیر بپوشونید و آویشن بزنید و یه کم از ذرت و سوسیس و قارچ وفلفل دلمه رو برای تزیین روی لایه آخر بچینید.

داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱ ساعت بذارید بپزه ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید تا روی پیتزا طلایی بشه.