Ketoprak Jakarta

Jakarta kota ku indah dan megah. Di situlah aku di lahiran... Rumah ku disalah satu gang. Namanya gang kelinci. 🎤🎤 Masih ingat lagu itu? Itu lagunya Bu Suryani ya kalo ga salah . Yup lagu favorit dijaman nya. Eh kenapa kok tiba2 saya nyanyi itu ya🤔. Soalnya... Jakarta itu tempat kelahiran saya. Tapi bukan di gang kelinci loh.
Saya dulu tinggal di kompleks marinir Cilandak Jakarta Selatan. Era tahun 198* kalo mengingat tanah kelahiran. Tentu banyak kenangan yg senang maupun sedih. Tp yg sedih ga sah dikenang. Tapi di buang ajah. Jadi inget masa di Jakarta dulu malam malam minumnya bajigur. Makannya mie ayam yg slalu grobak orange dan pake pangsit. Dan awal ke Jawa g da orang jualan mie ayam pake pangsit😜.
NGomong2 soal Jakarta, ada makanan khas asli Betawi loh. Apaan tuh?? Yup Ketoprak moms.
Aku jadi pengen maem itu nih.
Tapi karena di sini gak ada yang jualan ketoprak. Bagaimana kalau buat sendiri ajah??? Emang kalao buat sendiri kita rada ribet.
Tapi terbayar sih. Karena kita bisa makan sepuasnya, kebersihan juga terjamin.
Gak pake lama lagi. Langsung yuk.
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_semarang
#markobarspesialGA_balekndeso
Ketoprak Jakarta
Jakarta kota ku indah dan megah. Di situlah aku di lahiran... Rumah ku disalah satu gang. Namanya gang kelinci. 🎤🎤 Masih ingat lagu itu? Itu lagunya Bu Suryani ya kalo ga salah . Yup lagu favorit dijaman nya. Eh kenapa kok tiba2 saya nyanyi itu ya🤔. Soalnya... Jakarta itu tempat kelahiran saya. Tapi bukan di gang kelinci loh.
Saya dulu tinggal di kompleks marinir Cilandak Jakarta Selatan. Era tahun 198* kalo mengingat tanah kelahiran. Tentu banyak kenangan yg senang maupun sedih. Tp yg sedih ga sah dikenang. Tapi di buang ajah. Jadi inget masa di Jakarta dulu malam malam minumnya bajigur. Makannya mie ayam yg slalu grobak orange dan pake pangsit. Dan awal ke Jawa g da orang jualan mie ayam pake pangsit😜.
NGomong2 soal Jakarta, ada makanan khas asli Betawi loh. Apaan tuh?? Yup Ketoprak moms.
Aku jadi pengen maem itu nih.
Tapi karena di sini gak ada yang jualan ketoprak. Bagaimana kalau buat sendiri ajah??? Emang kalao buat sendiri kita rada ribet.
Tapi terbayar sih. Karena kita bisa makan sepuasnya, kebersihan juga terjamin.
Gak pake lama lagi. Langsung yuk.
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_semarang
#markobarspesialGA_balekndeso
Cara Membuat
- 1
Bismillah.
Kita siapkan bahan terlebih dahulu.cuci tahu putih. Cabai dan mie soun.serta tauge - 2
Potong tahu. Lalu Goreng tahu hingga matang. Setelah matang pindahkan wadah
- 3
Didihkan air.
Matikan api.lalu masukkan tauge. Seduh hingga sedikit layu. angkat dan tiriskan - 4
Rebus air. Masukkan soun.setelah matang angkat Tiriskan.
- 5
Goreng kacang tanah hingga matang. Serta goreng kerupuk
- 6
Mulai ulek bawang putih cabai dan garam
- 7
Masukkan kacang tanah ulek halus beri air dan tes rasa
- 8
Beri kecap untuk penambahan rasa yg lebih legit tes rasa
- 9
Tata dalam piring lontong lalu tahu kemudian soun.
- 10
Tambahkan tauge timun
- 11
Beri sambal kacang beri kerupuk.
Siap sajikan
Resep Serupa
-
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Hutahuuu kali ini mau ku bikin makanan yg mengenyangkan, sekalian nostalgia! Kali ini kok kepingin ketoprak jakarta, dulu jaman kuliah suka beli ini kalo pas pengen banget ajasih 🤤 cuzzz bikin deh 😋#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_NahuNempe#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Menghabiskan sisa sayuran yg masih ada,pas juga masih ada lontong sdh lama pingin makan ketoprak tapi baru sekarang kesampaian bikin sendiri ternyata ga seribet bayangan ku,tengok resep nya di cp adek @dessy_solehyanti utk #GenkPejuangDapur#CookMemberGenkPeDa_DessySolehyanti#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Sudah lama pengen makan ketoprak Jakarta. Jadi wis bikin sendiri ajahKarena klo harus ke Jakarta.. jaooohhh ibok ibokkk 😂😂😂. Ini salah satu makanan kesukaan alm. Suami dan kesukaan kk Viola.. betewe.. ada yg tau ngga apa arti dari ketoprak??? Ketoprak itu singkatan dari ketupat, toge di geprak .. kurang tau sih di geprak apanya 😂😂😂Klo mungkin mommies ada yg tau ..info dikomen yaakkk... maklum saya kan bukan asli betawi... yg betawi kebetulan alm suami 🙈🙈Kebetulan ngga kepasar. Stock dikulkas tinggal kecambah, kacang tanah dan tahu...hahaha.. ya udah diolah aja.Lontong bikin sendiri..#cookpadcommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#KetoprakJakarta#catatanMasakAlaWanda#mingguke34#timlo_isikulkasmuApa Josephine Octora (Wanda) -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Source : @arifahamrullahDear Jakarta.. how are you today… do you know how i Miss you so bad…Jakartaa.. tempat ku lahir dan besar.. tempat ku tumbuh.. tempat banyak kenangan bersama teman-teman, sahabat dan keluarga besar. Kini adanya pandemi kau serasa jauuuuh sekali tak terjangkau..Rinduku tentangmu tak terbatas terutama akan kulinernyaaa..Kali ini aku buat Ketoprak Abang-abang yang dulu sering banget lewat di depan rumah di Jagakarsa.. bahkan dari kecil sampai ku punya anak si Abang masih setia lewat di depan rumah.. tapi hampir 3 tahun ini ga tahu kabarnyaa karena belum balik Jakarta lagi..Semoga bisa membuat rasa rindu terobati..#ColamMasakDicampur#MatosColam#CookpadCommunity_Malang#MakananKhasJakarta Kaianiandra -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Jadi rindu makan di kaki lima pas di Jakarta (kalau disini adanya Tahu Tek) lihat abangnya masak nguleg, kecap sama bumbu kacangnya itu loh kuncinya yang enak. Ditambah tahunya digoreng gak terlalu lembek. Saya pakai 1 butir telur bebek biar makin mantappp djiwa 🤩"Bang, toprak satu ye. Cabenya 7 biji 🤩👍"#FestivalRamadhanCookpad#BikinRamadhanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id Farhah -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
I loveeee ketoprak❤ ini makanan favorit dari jaman sd😂 dan gatau kenapa malem-malem ngidam terus bikin deh hehe gampang kok rasanya sama banget kyk beli di abang-abang. Cobain yuuuk😉 Astri Dyahaloka -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Berhubung adanya kerupuk merah, pake kerupuk merah ajaBikin lontong sayur dan kebetulan lontongnya masih ada, aku bikin ketoprak. Aku suka banget ini. Dulu alm. Nenek suka bikin juga. Kalo sekarang aku suka beli aja pulang antar anak-anak sekolah.#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi Welly Herlina -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Ngobatin rasa kangen dengan makanan khas Jakarta ini, plus kebetulan suami lagi dirumah akhirnya eksekusi untuk sarapan. Di sini ada 1 abang yang jualan ketoprak, antrinya bikin pusing bisa berjam2, jadi tiap kepengen udah baper duluan kalo mau beli. Hehe... First trial, Alhamdulillah cucok rasanya. Karena saya males bikin bolak balik, akhirnya saya uleg jadi 1 bumbunya di cobek untuk 2porsi. Yang ingin di uleg sendiri-sendiri di piring juga bisa. firii jb -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
BismillaahLagi kangen Jogja..keinget jajanan jaman kuliah di sana. Dulu, 2 tahun awal kuliah hampir tiap hari jalan kaki mondar-mandir sepanjang boulevard kampus. Pasti dech tergoda mampir jajan karena waktu itu sepanjang jalan memang banyak yang jualan. Salah satu jajan favoritnya yaitu ketoprak. Disamping rasanya yang enak, ketoprak ini bikin perut kenyang tahan lama. Jadi ga gampang jajan2 terus. Cocok dech untuk anak kos..😁Untuk mengobati kangennya, kemarin sore akhirnya eksekusi ketoprak Jakarta, resep ngintip punya mba @putri_ryuna.#PekanPosbar#DikecapinAja#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Sulis_UmmuSalma -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Bismillah..Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk. (Resepkoki.id)Sebenarnya foto ini udah lama tersimpan di galery HP. Ceritanya waktu itu tiba-tiba teringat ketoprak yang biasa Mamake beli saat tinggal di Jakarta beberapa tahun lalu. Berhubung sulit cari penjual ketoprak di wilayah Bontang, mau ga mau buat sendiri.Kali ini pakai resep ketoprak dari tabloid Sajian Sedap.Maafkan resepnya tanpa langkah pembuatan. Setelah cari-cari di galery HP ternyata waktu itu terlewat dokumentasikan langkah pembuatannya🍂Salam nikmat tak tersisa 🌺#roemahcoklat#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Mamake_Wawa -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Malem2 bikin ketoprak karna masih punya persediaan lontong 😂😅Note : klo mau saus kacang yg encer pke 120 gr yaa..saya sukanya yg encer hehehee.. Klo suka kental bisa pake 130 atau 140 gr 😁 Maylisha -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Berhubung tidak banyak yg jualan di jogja,akhirnya memberanikan diri buat ketoprak dan tadaa ..berhasil endezweyy banget ..😂 Devieka Puspitasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)