Pukis tape empuk  n simpel

Nantik
Nantik @Nantik
Blitar, jawa Timur

Hari ini saya bikin cemilan yg simpel untuk teman rebahan 😄.Saat dipanggang baunya harum khas tape 😋saya suka. Simpel karna buatnya cuma saya aduk dengan whisker, lalu cemplungin bahan lainnya aduk rata lalu didiamkan hga mengembang .
*Note ; pastikan ragi masih aktif dan cetakan sdh panas waktu adonan dituang kecetakan. Klo tidak ada cetakan pukis bisa jaga menggunakan cetakan martabak mini.Santan bisa dganti dgn susu cair.
Source; farah queen, degan sedikit modifikasi bahan sesuai yang ada dirumah
#PejuangGoldenApron3

Pukis tape empuk  n simpel

Hari ini saya bikin cemilan yg simpel untuk teman rebahan 😄.Saat dipanggang baunya harum khas tape 😋saya suka. Simpel karna buatnya cuma saya aduk dengan whisker, lalu cemplungin bahan lainnya aduk rata lalu didiamkan hga mengembang .
*Note ; pastikan ragi masih aktif dan cetakan sdh panas waktu adonan dituang kecetakan. Klo tidak ada cetakan pukis bisa jaga menggunakan cetakan martabak mini.Santan bisa dganti dgn susu cair.
Source; farah queen, degan sedikit modifikasi bahan sesuai yang ada dirumah
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±24 biji
  1. 275 grtepung terigu protein sedang (Δ)
  2. 165 grgula pasir (klo tape sudah manis gula bisa d kurangi)
  3. 3 butirtelur utuh
  4. 1 sdmmentega, lelehkan
  5. 1 sdtragi instan
  6. 380-400 mlsantan hangat
  7. 100 grtape singkong, haluskan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdtcoklat bubuk
  10. 1scht susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula dgn whisker sampai gula larut

  2. 2

    Masukkan tape singkong dan susu kental manis, aduk rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, garm, dan santan secara bergantian, aduk rata

  4. 4

    Masukkan ragi instan, aduk rata

  5. 5

    Lalu masukkan mentega cair, aduk hingga rata

  6. 6

    Tutup adonan dengan plastik,lalu diamkan hga mengembang (± 1jam, tergantung suhu)

  7. 7

    Setelah 1 jam, aduk rata lalu ambil 1 sendok sayur adonan beri coklat bubuk, aduk rata

  8. 8

    Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil, lalu tuang adonan beri motif coklat. Lalu tutup cetakan biarkan sampai matang.

  9. 9

    Setelah matang angkat, olesi dgn margarin cair

  10. 10

    Selesai

  11. 11

    Penampakan bagian dalamnya, berserat dan empuk sampe besok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nantik
Nantik @Nantik
pada
Blitar, jawa Timur
Ibu dari 2 putri yang suka masak cemilan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa