Milk Tea Bread

My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Roti rasa milk tea? Enaaaaak juga ternyata.
Cara lain buat menikmati milk tea 😄😄

Source : Blog My Mind Patch (dengan penyesuaian)

#belanjaidedipasarcookpad
#sarungtangancookpad
#pejuanggoldenapron3
#week11
#mhf_goldenapron3
#myhomemadefood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 picis
  1. Milk Tea
  2. 1 sdmteh
  3. 1 buahteh celup
  4. 80 gramair panas
  5. 70 gramsusu cair plain
  6. 20 gramSKM putih
  7. Bahan 1
  8. 200 gramterigu protein tinggi (cakra kembar)
  9. 50 gramterigu protein sedang
  10. 35 gramgula pasir
  11. 25 gramtelur kocok
  12. 15 gramsusu bubuk putih
  13. 3/4 sdtragi instant (fermipan)
  14. Bahan 2
  15. 30 grammentega
  16. Sejumputgaram
  17. Olesan dan Topping
  18. 2 sdmsusu cair (olesan sebelum dipanggang)
  19. 1 sdtgula pasir (untuk taburan)
  20. 1 sdtmentega (olesan setelah matang)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Seduh teh dengan air panas, setelah terseduh saring dan campur dengan susu kental manis dan susu cair. Aduk rata dan dinginkan di kulkas. (Jangan buang teh celup, ampas akan dicampurkan ke adonan)

  2. 2

    Campur semua bahan 1 tambakan ampas teh celup dan milk tea dingin dari kulkas lalu uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Lalu tambahkan bahan 2 dan uleni kembali hingga kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30 menit - 1 jam (hingga adonan mengembang 2x lipat)

  5. 5

    Setelah mengembang 2x lipat, keluarkan udara lalu bagi menjadi 8 bagian (sesuaikan dengan loyang yg digunakan) diamkan kembali selama 30 menit.

  6. 6

    Oles permukaan roti dengan susu cair lalu taburi gula pasir. Panggang dengan suhu 180°C selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

  7. 7

    Setelah 20 menit keluarkan dari oven lalu oles permukaannya dengan mentega agar tidak kering dan lebih mengkilap. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
pada
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia
📌Find me on Ig @myhomemade.food📱Smartphone Camera🥞Simply recipe cooking and baking💕Pejuang Golden Apron 3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa