Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. Bumbu ukep haluskan :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. Jinten sedikit (opsional)
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 batangserai geprek
  10. Bumbu ayam kecap
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 7 buahcabe rawit (selera)
  15. Sedikitketumbar
  16. Sedikitmerica
  17. Sedikitjinten
  18. 1 ruasLengkuas geprek
  19. 1 batangserai geprek
  20. Garam,gula, penyedap
  21. Minyak goreng
  22. secukupnyaAir
  23. Kecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayam yg sudah di potong2 cuci bersih lalu sisihkan.

  2. 2

    Masukan bumbu ukep ke dalam wajan panas beserta ayamnya beri sdkit air lalu tunggu hingga bumbu meresap dan empuk.

  3. 3

    Setelah di ukep, goreng ayam setengah matang lalu sisihkan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu ayam kecapnya ya, tumis hingga harum beri sedikit air lalu masukan ayam yg sudah di goreng tadi, beri garam, gula, dan penyedap.

  5. 5

    Koreksi rasa tutup ayam hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reny kitchen
Reny kitchen @renykitchen_
pada
Pasuruan Jatim
Assalamualaikum..semoga resep masakan saya bermanfaat ya bunda.Ig: @renykitchen_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa