Ayam Kecap Pedas

 is9i
is9i @dapur_is9i
karawang, jawa barat

Resep ini bisa menjadi inspirasi buat stok lauk frozen di kulkas, jadi kalo lagi mager, tinggal keluarkan dan panaskan, bisa juga dijadikan ayam bakar.

Ayam Kecap Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ini bisa menjadi inspirasi buat stok lauk frozen di kulkas, jadi kalo lagi mager, tinggal keluarkan dan panaskan, bisa juga dijadikan ayam bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Daun salam, lengkuas, sereh
  3. Kaldu bubuk, kecap, garam, gula
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu halus
  6. 5 butirBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. Cabe rawit 9 buah/sesuaikan selera
  9. 1 ruas jariKunyit
  10. 2 ruas jariJahe
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 2 butirKemiri
  13. secukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, saya pakai ukuran kecil agar lebih meresap.
    Blender/haluskan bahan bumbu halus.
    Lengkuas, sereh digeprek

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus saat setengah matang masukkan salam, sereh dan lengkuas.

    Pastikan bumbu benar-benar matang dengan tanda minyak sudah terpisah.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah dibersihkan tumis hingga setengah matang, lalu masukkan air ±200ml, saat air sudah mulai menyusut masukkan garam, gula, kaldu dan kecap. Biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.
    Dan siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 is9i
is9i @dapur_is9i
pada
karawang, jawa barat

Komentar

Resep Serupa