हींग की कचौड़ी (Hing ki kachori recipe in hindi)
Sunita Shah @sunita_shah
#auguststar
#30
हींग की कचौड़ी बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।और खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।यह मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है।
हींग की कचौड़ी (Hing ki kachori recipe in hindi)
#auguststar
#30
हींग की कचौड़ी बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।और खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।यह मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले 1 प्लेट लेंगे।उसमे आटा,अजवाइन,हल्दी पाउडर,नमक और 4 छोटीचम्मचतेल डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे। फिर गुनगुने पानी से हल्का नरम आटा लगा लेंगे।
- 2
अब भरावन की सामग्री तैयार करेंगे। 1 बाउल लेंगे।उसमे सत्तू,हींग,लाल मिर्च पाउडर,अमचुर पाउडर,नमक ओर 3 से 4 छोटीचम्मचपानी डालकर मसाला को अच्छी से मिक्स करेंगे।
- 3
अब तैयार आटे से छोटी पेरी तोड़कर 1/4 छोटीचम्मचमसाला पेरी के अंदर भरेंगे। ओर छोटी पूरी बेल लेंगे।
- 4
अब गैस पर कड़ाही रखेंगे।तेल डालेंगे। तेल गरम होने पर मसाला भरी पूरी डालकर मीडियम आंच पर दोनों तरफ से गुलाबी तल लेंगे।
- 5
आपकी गरमा गरम हींग की कचौड़ी तैयार है। आप इसे दही,अचार या आलू की रैसे वाली सब्जी के साथ खाइये यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।
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