Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 5 lembarsawi putih / pecay
  2. 1 buahwortel
  3. 4 lembarkol
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2-3 butirtelur
  6. 2 sdmtapioka + sedikit air
  7. 1/2 sdtmerica
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bahan saus :
  12. 1 sdmmargarin
  13. 1/2 buahbawang bombay, iris
  14. 1 siungbawang putih, cincang halus
  15. Wortel iris secukupnya
  16. 4 sdmsaos tomat
  17. 2 sdmsaos cabe
  18. Gula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan iris semua bahan sayur, sisihkan. Larutkan tapioka dengan sedikit air, masukan telur garam, merica dan kaldu kocok rata.

  2. 2

    Masukan sayuran, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak. Tuang adonan, masak sampai matang kedua sisi nya.

  4. 4

    Membuat saus asam manis : panaskan margarin, tumis bawang putih, bombay dan wortel sampai harum dan layu. masukan sedikit air lalu saos. Beri gula dan garam bila perlu. Cicipi sampai rasa manis asam nya pas dilidah.

  5. 5

    Siram saus diatas gorengan tadi. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asda Cullen
Asda Cullen @asdacullen
pada
Bandung Timur
sampurasungak jago masak cuma suka masak aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa