Fuyunghai

Fuyunghai ini resepnya Devina Hermawan. Teksturnya crispy diluar lembut didalam. Percis seperti fuyunghai resto bukan yg keras banyak tepungnya ya moms. Untuk dagingnya boleh bebas full udang atau mau campur ayam. Sudah saya coba sama2 enak.
Fuyunghai
Fuyunghai ini resepnya Devina Hermawan. Teksturnya crispy diluar lembut didalam. Percis seperti fuyunghai resto bukan yg keras banyak tepungnya ya moms. Untuk dagingnya boleh bebas full udang atau mau campur ayam. Sudah saya coba sama2 enak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayur. Tiriskan. Potong2 sayur dan cincang daging. Masukkan gula garam merica dan aduk rata.
- 2
Siapkan bahan saos. Sisihkan.
- 3
Masukkan telur dan kocok dengan bahan sayur. Setelah dikocok, masukkan teoung dan aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil. Adonan harus agak kental ya.
- 4
Panaskan minyak di teflon, agak banyak ya. Tunggu sampai minyak benar2 panas baru masukkan adonan telurnya. Setelah keliatan crispy baru kecilkan api. Balik dengan bantuan 2 spatula jika sudah berwarna coklat dan sudah tidak terlalu lembek. Goreng hingga kecoklatan juga. Angkat dan tiriskan.
- 5
Buat bahan saos: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan tmat, tumis lagi sebentar. Masukkan saos tomat cuka dan kecap inggris. Beri bumbu gula garam kaldu jamur. Beri sedikit air. Jika ingin tekstur saos agak mengental beri sedikit larutan maizena. Tumis sampai mengental. Tata fuyunghai dipiring dan tuangi dengan bahan saos.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fuyunghai Fuyunghai
Omelette ala chinese dgn isian daging ayam/udang+sayuran trus disiram saus asam manis. Disini sy pake telur bebek. Selain lebih enak juga lebih padat ya kalo menurut sy.hehehehe...Resepnya udah ccok bgt. Fuyunghai nya rada crispy jd gak benyek...Yukk bikin sendiri.! Cuman telur dadar lho ini.. jauh lebih hemat drpd beli di resto😊 Yasmin Kitchen -
Fuyunghai Fuyunghai
Akhirnya bikin fuyunghai dengan rasa yang sesuai dengan ekspetasi. Selama ini beli fuyunghai yang cocok cuma ada di malang dan ditempatku lebih mirip telur dadar daripada fuyunghai 🤭🤭 karena ngidam makanan ini, maka bikinlah fuyunghai dan alhamdulilah pas dong sama rasanya 😁 Yulisha Eva Oktaviani -
Fuyunghai Fuyunghai
Fuyunghai adalah telur crispy di dadar dengan minyak agak banyak, didalamnya berisi campuran daging ayam, udang dan sayur-sayuran. Mau kasih daging kepiting juga boleh .. Disajikan dengan saus asam manis yang bikin lezat .Source : @Mrs.WijayaResep Fuyunghai saya yang lain tanpa kacang polong source Lidyahjahjadi :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13325797-fuyunghai?invite_token=h1pnMzkCR9nexsvpxrJZmEhZ&shared_at=1611825361#PejuangGoldrenApron3Tips 👩🍳 :1. Goreng telur dengan api sedang agar telur tidak cepat menjadi gosong2. Waktu menggoreng telur siram sedikit minyak ke bagian tengah telur agar telur cepat matang3. Usahakan waktu menggoreng telur diatas matang dulu baru di balik ke bawah4. Goreng adonan Fuyunghai dengan minyak agak banyak , supaya hasil gorengan mengembang dan tidak seperti dadar.5.Karena ada bahan ayam ,jadi sebaiknya ayam direbus dulu atau ditumis dulu , jangan mencampur bahan ayam mentah ke dalam telur . Hety Priscilla -
Fuyunghai Fuyunghai
Saya suka sekali Fuyunghai. Tapi Paksu kurang suka. Jadi buat untuk sendiri aja. Saya skip kacang polongnya kalengannya karena tidak punya.Karena saya tidak makan nasi, saya buat ini untuk makan siang. Saya hanya buat dengan 2 telur, bahan lainnya menyesuaikan.Resep ini menggunakan tepung sagu. Ini yang membuat agak berbeda. Saya beberapa kali buat Fuyunghai, tapi tidak pernah pakai tepung sagu. Teksturnya jadi tidak loyo.Resep ini saya lihat di IGnya Xanderskitchen. Resep saya tulis sesuai resep aslinya Ibu Xanderskitchen ya.Punten fotonya seadanya. Pertama buru2, kedua juga lagi hujan.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei#homemadelovers #homecooking #fuyunghai #fuyunghaiudang #fuyunghaienak Bunda Ei -
Fuyunghai Fuyunghai
Udah cerita dan nulis resep lengkap selengkap lengkapnya tinggal publish, tapi tiba2 kehapus itu nyesek bgt lho. intinya tadi pagi aku pengen bgt bikin fuyunghai. badai mual harus diabaikan demi kenikmatan fuyunghai. ternyata hasilnya sesuai dgn apa yg aku bayangkan. penambahan maizena bikin fuyunghai tebel. api kecil bikin hasilnya cantik, ga gosong dan matang sempurna. saos kental bikin hasilnya seperti fuyunghai di rumah makan. 😅 Rachel Landjang -
Fuyunghai Fuyunghai
Dapet kiriman udang fresh dari cici dan hasil kalap belanja wortel di warung sayur depan komplek rumah, kepikiran buat bikin fuyunghai aja 🤤 Lumayan ada tambahan lauk selain bakso 🤣🤣Belom pernah bikin fuyunghai sebelumnya, jadi cari2 resep dulu dan ketemulah resepnya ci Jun Xanderskitchen yang simple banget. Nila Novi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar