Fuyunghai

Name: Fuyunghai
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 1/4 buah bawang bombay(cincang halus); 1/2 buah wortel (parut); 2 buah Daun bawang (iris); 2 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung kanji; 10 ekor Udang; 100 gr ayam; Kol secukupnya (iris); 2 sdt garam; 1 1/2 sdt lada; Minyak untuk menggoreng; 1 buah tomat; 1/2 buah wortel, iris tipis berbentuk korek; 5 sdm saus tomat; 1/2 buah bawang bombay; 2 sdt margarin; 1 sdt garam; 1 sdm gula; secukupnya Air; Kacang polong (optional)

Ells @cook_13856001

Bali

💞

Lebih banyak

Fuyunghai

💞

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

Bahan Adonan:
2 butirtelur
1/4 buahbawang bombay(cincang halus)
1/2 buahwortel (parut)
2 buahDaun bawang (iris)
2 sdmtepung terigu
4 sdmtepung kanji
10 ekorUdang
100 grayam
Kol secukupnya (iris)
2 sdtgaram
1 1/2 sdtlada
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
1 buahtomat
1/2 buahwortel, iris tipis berbentuk korek
5 sdmsaus tomat
1/2 buahbawang bombay
2 sdtmargarin
1 sdtgaram
1 sdmgula
secukupnyaAir
Kacang polong (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cincang halus udang dan ayam. tumis hingga matang. Sisihkan
2

Parut wortel, iris kol dan cincang bawang bombay.sisihkan.
3

Kocok telur, masukan tumisan ayam dan udang, bawang bombay, kol, wortel.lada dan garam.
4

Tambahkan tepung terigu dan tepung kanji. Aduk hingga rata.
5

Panaskan minyak goreng, goreng adonan telur hingga matang.angkat dan sisihkan.
6

Panaskan margarin, tumis wortel dan bawang bombay hingga layu. Masukan tomat. Masak semua sisa bahan saus hingga meletup-letup,sesuaikan rasanya.
7

Jika kurang kental, bisa menambahkan air yang di campur maizena.
8

Tata telur dalam piring, siram dengan saus, fuyunghai siap di sajikan.