Boko Singkong!

Nuha Ulyn
Nuha Ulyn @ulynnuuhaa
Depok

Sharing CoDe minggu ini membedah resepnya Mba Shanti, team leader Local Depok tentang Boko Singkong.

Ini untuk pertama kalinya saya membuat Boko,Singkong ini dan untuk pertama kalinya juga saya mencoba ini. Teksturnya lembut sekali.

Terima kasih resepnya Mba Shanti.. 😘

Source : Arshiya Kitchen

#RecookDepok_OlahanSingkong
#CookpadCommunity_Depok

Boko Singkong!

Sharing CoDe minggu ini membedah resepnya Mba Shanti, team leader Local Depok tentang Boko Singkong.

Ini untuk pertama kalinya saya membuat Boko,Singkong ini dan untuk pertama kalinya juga saya mencoba ini. Teksturnya lembut sekali.

Terima kasih resepnya Mba Shanti.. 😘

Source : Arshiya Kitchen

#RecookDepok_OlahanSingkong
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 cup
  1. Bahan Boko
  2. 500 grsingkong
  3. 600 mlair
  4. 300 grgula aren (me : palm sugar)
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan Vla
  8. 200 mlsantan (me : instan)
  9. 650 mlair
  10. 100 grtepung beras
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 lbrdaun pandan (me : skip kehabisan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong dan cuci bersih. Lalu parut halus dgn parutan kelapa.

  2. 2

    Campur air, gula aren, dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Lalu masukkan singkong dan garam aduk terus, gunakan api kecil karena cepat gosong. Masak hingga meletup-letup.

  3. 3

    Tuang ke dalam cetakan saat masih panas. Karena kalau sudah dingin makin mengental.

  4. 4

    Larutkan tepung beras dengan air hingga tidak ada tepung yg bergerindil. Masukkan air dan santan masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan tepung beras dan garam tes rasa.

  5. 5

    Aduk terus hingga mengental dan adonan lembut. Jika kurang lembut tambahkan air hingga lembut. Tuang diatas adonan boko, dan beri irisan daun pandan.

  6. 6

    Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuha Ulyn
Nuha Ulyn @ulynnuuhaa
pada
Depok
IG : @ulynnuuhaakeep calm and finish your dish 🥘
Lebih banyak

Komentar (3)

Dapur Tazfi
Dapur Tazfi @dapur_Taazfi28
Assalamualaikum. Mba mau nanya, itu 11 cup ukuran brp ml? Trims🙏

Resep Serupa