पीनट मसाला इडली (peanut masala idli recipe in Hindi)
Kanta Gulati @KantaGulati15
#left
पीनट मसाला इडली, जिसे मैंने लेफ्टओवर इडली से बनाया है ।मैंने सांबर इडली बनाया था कुछ इडली बच गई तो सोचा क्यों न इसे एक नया रूप दिया जाए जिससे बची हुई इडली बेकार न जाए और एक ग्रहणी यह कभी यह नहीं चाहती कि अन्न का एक दाना भी बेकार हो इसलिए मैंने कुछ सब्ज़िया और पीनट का तड़का देकर लेफ्टओवर इडली का मेकओवर कर पीनट मसाला इडली बनाई जो स्वाद मे लाजवाब और देखने मे भी बहुत सुंदर लग रही थी कि झट से फिनिश हो गई । अब मै इसकी रेसिपी आप सब से शेयर कर रही हूं।
पीनट मसाला इडली (peanut masala idli recipe in Hindi)
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पीनट मसाला इडली, जिसे मैंने लेफ्टओवर इडली से बनाया है ।मैंने सांबर इडली बनाया था कुछ इडली बच गई तो सोचा क्यों न इसे एक नया रूप दिया जाए जिससे बची हुई इडली बेकार न जाए और एक ग्रहणी यह कभी यह नहीं चाहती कि अन्न का एक दाना भी बेकार हो इसलिए मैंने कुछ सब्ज़िया और पीनट का तड़का देकर लेफ्टओवर इडली का मेकओवर कर पीनट मसाला इडली बनाई जो स्वाद मे लाजवाब और देखने मे भी बहुत सुंदर लग रही थी कि झट से फिनिश हो गई । अब मै इसकी रेसिपी आप सब से शेयर कर रही हूं।
कुकिंग निर्देश
- 1
शिमला मिर्च, टमाटर को अच्छी तरह धोकर छोटे चौकोर टुकड़ो मे काट लीजिए । हरीमिर्च मे लम्बाई मे एक कट लगा लीजिए ।
- 2
पैन मे तेल गर्म करे,मूंगफली को आधा मिनट फ्राई कर निकाल लीजिए ।अब सरसों डाले, चटकने पर हरीमिर्च, करीपत्ता डाले,सौटे करे और शिमला मिर्च, टमाटर के टुकड़े डालकर एक मिनट तक पकाए ।लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और आधी मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिलाए ।
- 3
अब इडली डाले, मिलाए और ढककर धीमी आंच पर 3-4 मिनिट तक पकने दीजिए जिससे सारे फ्लेवर इडली मे अच्छी तरह समा जाए । गैस बन्द कर दीजिए और गरमा गरम परोसिये ।
- 4
लेफ्टओवर, पीनट मसाला इडली तैयार है ।बची हुई मूंगफली से गार्निश करे और सब को खिलाइये और खाइये ।
कुकस्नैपस
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