इमली की खट्टी मीठी चटनी (imli ki khatti meethi chutney recipe in Hindi)

Usha Gupta
Usha Gupta @cook_26040421
Mumbai
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सामग्री

  1. 1/2 कपइमली
  2. 1+1/2 कप गुड़
  3. 1/2 छोटा चम्मचभुना जीरा
  4. 1/2 छोटा चम्मचकाला नमक
  5. 1/2 छोटा चम्मचभुना धनिया पाउडर
  6. 1/3 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/4 छोटा चम्मचसौंफ पाउडर
  8. 1/4 छोटा चम्मचसोंठ पाउडर
  9. आवश्यकता अनुसारपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    इमली गुड़ में एक कप पानी डालकर भिगो दे।

  2. 2

    भीगी हुई इमली गुड़ को अच्छी तरह से मसाला कर छान ले।

  3. 3

    छानने के बाद बची इमली में आवश्यकता अनुसार पानी डालकर फिर से मसाला कर छान ले

  4. 4

    इमली गुड़ के मिश्रण को एक पैन में डाल दे साथ में सारे मसाले काला नमक डाल कर मीडियम धीमी आंच पर पकाए।

  5. 5

    10-15 मिनट पकने के बाद जब इमली की चटनी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दे (चटनी ठंडी हो जाने पर और गाढ़ी हो जाएगी)

  6. 6

    हमारी इमली की खट्टी मीठी चटनी तैयार है आप इसे फ्रिज में रख कर कई दिनों तक खा सकते हैं।

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Usha Gupta
Usha Gupta @cook_26040421
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Mumbai
mujhe khana bana achcha lagta hai
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