بلدرچین شکم پر

ava
ava @cook_15845488

آشپزی لذت بخشه درصورتی که بعدش ظرفارو بندازی دور و آشپزخونه رو آتیش بزنی😅😂

بلدرچین شکم پر

آشپزی لذت بخشه درصورتی که بعدش ظرفارو بندازی دور و آشپزخونه رو آتیش بزنی😅😂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ساعت
۴ نفر
  1. 4 عددبلدرچین
  2. 6 قاشق غذاخوریپودر گردو
  3. 3 ق غپیاز داغ
  4. 1 ق غپودر سبزیجات معطر
  5. 1/5 ق غرب انار
  6. نمک و فلفل به مقدار لازم
  7. کمی روغن
  8. برای مزه دار کردن بلدرچین ها
  9. 1 عددپیاز متوسط
  10. 3 ق غآبلیمو
  11. 3 حبهسیر
  12. کمی زردچوبه و فلفل و نمک
  13. زعفران کم شده به مقدار لازم

مراحل تهیه

۲ساعت
  1. 1

    ابتدا بلدرچین ها رو شسته و مواد مزه دار کردن و بهش اضافه میکنیم پیاز و سیر و خرد کرده و با بلدچین ها ماساژ میدیم و داخل ظرف دردار تو یخچال به مدت ۳۰ دقیقه استراحت میدیم

  2. 2

    حالا مواد داخل شکم بلدرچین و به جز روغن با هم مخلوط میکنیم و شکم بلدرچین و باهاش پر میکنیم و پاهاشو بسته با خلال دندون خوب کیپ میکنیم چون وقتی مواد حرارت میبینن شروع به راه افتادن و سرازیر شدن میکنن،

  3. 3

    حالا توی فر با دمای ۱۵۰ مید

  4. 4

    حالا توی فر میذاریم به مدت دو ساعت، نسبت به دمای فر میتونه کمتر یا بیشتر طول بکشه شما دائم چک کنید که خشک نشه و خام هم نمونه.

  5. 5

    نوش جان 🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
ava
ava @cook_15845488
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه