Comment : Dingin nya Kraii rebus berpadu Gurih Manis Petis UdangBendoyo, adalah Kraii / sejenis Mentimun -yg hanya saya temui di Pasuruan-Surabaya dan Swiss di toko Vietnam Grocery- yang direbus/ kukus dipakai untuk pelengkap Rujak kikil/cingur.Saat SMP, kerna sekolah di Luar Kota, sering makan siang dulu di rumah Kakek menunggu dijemput Ibu, saat itulah sy mulai menyukai Bendoyo yang hampir selalu ada di meja makan bersanding dengan Sambal Petis Udang dan Bandeng Asap atau Udang Goreng.Posting Bendoyo Timun Mbak @NanoRatno membuat saya mewek teringat kasih sayang Kakek dan Ibu yg juga sangat suka sayur ini."Ojok koyo Bendoyo koen!", Bendoyo juga jadi calling names, untuk seseorang/anak yg cengeng dan gampang menyerah, mungkin kerna Krai yg keras dan getar menjadi lemas berair dan manis saat berubah jadi Bendoyo...Kraii memiliki kandungan Vitamin yang cukup banyak dan bagus bagi darah tinggi, kolesterol, GERD dan cures bbrp penyakit yg lain

Bosen makan nasi pecel pakek kangkung sama tauge, kali ini saya bikin yang beda tapi tetep simpel cara masaknya tinggal cemplung-cemplung jadi deh🥰🤩

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya bersilaturahmi ke sahabat Coboy tersayang, Mbak Berlian @soewandono19. Peluk, doa, dan harap terbaik kami untuk beliau sekeluarga, semoga selalu semangat dan ceria.--Saya cooksnap Caa Timun resep Mbak Berlian, dengan penyesuaian. Timunnya saya ganti dengan krai. Mungkin ada yang kurang familiar dengan krai. Ini sejenis mentimun yang biasa dimasak sayur asam, pecel atau rujak, dan cukup populer di Jatim. Jika direbus, disebut juga bendoyo. Orang-orang lanjut usia kadang mengonsumsi bendoyo, sebagai kudapan/pengganti nasi, biar tetep sehat.Kali ini saya coba mengeca krai. Cara masak krai yang tak populer, tapi ternyata enak juga... Senang kalau bisa bervariasi memasaknya. Mari. 🙏#CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian#CoboyPeduli

Tidak banyak yg tau makanan apa ini.. HeheTp Orang lamongan pasti tau ini makanan apa...Saya tau masakan ini dari alm.mama, beliau suka banget makan ini... Beberapa orang ada yang pake garam, tapi kalo mama saya selalu pake gula saja.Ini seger banget apalagi kalau ditaruh dikulkas dulu... HeheBiasa saya buat ini untuk temannya sambal aka lalapan,Lalapan versi berair.. Haha#PejuangGoldenBatikApron

Krai ini sejenis timun tapi rasanya bukan seperti timun, dan adanya cuman di pati (setauku)

Saya suka memasak dikarena keluarga saya dan anak2 suka masak sendiri dirumah, selain menjaga kebersihan dan menjaga kesehatan juga pilih2 bahan yg seger, Minggu ini saya setor tugas sayur. Asem Krai karena cuaca panas paling seger dan enak makan sayur asem Krai dan semua bagian bisa dimasak gak ada yg terbuang.#CoboyMabarMaco_MasakSetiapBagian#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman#MasakSetiapBagian

Bulan puasa seperti ini kurang lengkap rasanya kalau takjil blm di Siapkan yg seger seger salah satunya dg es Kuwut ini rasanya yg seger manis asam ini juga termasuk minuman khas Bali yg aslinya pakai timun kebetulan ada kiriman Syrup Fruktosa dari mbak Theresia Shinta terima kasih ya mbak jadi tdk takut sakit tenggorokan dan disini krainya mirip timun mas ukuran jumbo seger banget ..... Terimakasih mbak Ragil inspirasinya bagus banget ,.. bahan sy sesuaikan ya mbak dg stok yg adaSource : @Ragil_wulan10/4/22#PokcoyTakjil_RagilWulan#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#IdeTakjilDariMamah#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#Coboy_MakeMeHappy#GA_TakjilRamadan#Semarak_GATakjilRamadan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Banyuwangi#CookpadCommunity_Surabaya

asssh...bodo amir foto estetik🤣🙈...ini yg penting rasanya otentik...maknyussbiasanya pakai terong yg ini krn pas di tukang sayur dapat krai akhirnya bikin pake resep yg asli ibuku dulu pernah ngasih resep..mantullityjd kangen ibuk,😢😰sekedar info :Perbedaan antara krai dan timun adalah:BentukKrai memiliki bentuk yang mirip dengan timun suri, tetapi lebih pendek dan dagingnya lebih tebal.WarnaKulit krai cenderung kuning dengan sulur kehijauan, sedangkan timun biasanya berwarna hijau.Cara pengolahanKrai biasanya dimasak, misalnya untuk sayur asem,(di semarang untuk campuran mangut) sedangkan timun bisa dikonsumsi mentah seperti lalap, acar, atau urap.RasaKrai rasanya manis dan menyegarkan, sedangkan timun cocok untuk salad atau camilan.ManfaatKrai dapat meredakan panas dalam, sedangkan timun bisa dijadikan penyegar.

Apa sih BEDOYO itu...?bedoyo itu lalap dari ketimun/bonteng yang sudah direbus...ini menu saya yang selalu ada saat berbuka,karena elektrolitnya ini bisa menggantikan kekurangan cairan saat kita berpuasa...silahkan dicoba...

PaLing seneng makan Asam & krai-nya 😋 pLus tomatnya yg udah ancurr Lonjot aLias "Ledeh" 😅🤤 Btw Bahasa Indonya Krai apa ya?? 😅 Ini pakai asam yg masih ada kuLitnya Moms, gak tau juga disebutnya apaa 😅Yang bikin mantaabb ituuu Terasi 👌

Ikutan program #CABEKU yang hadir lagi dengan tema olahan santan hmmm... Mumpung ada sisa timun Krai, coba dibikin lodeh putih ternyata hasilnya sangat enak sekali... 🤗 resep lodeh putih ini bumbunya sederhana sekali. Saya senang masak lodeh putih ini, karna masaknya anti ribet dan hasilnya pun enak, tidak banyak mengandung minyak berlebihan..👍Monggo dicoba...#PejuangGoldenApron3#CABEKU#MasakanMingguKe10#Agustus2020

#GAS2025 , #TimeToTempe saya kali ini bikin mendoan saja. Eits, ini mendoan ala saya, ya, bukan mendoan versi aslinya. Karena kalo bikin mendoan versi asli, pada gak doyan. Tapi, kalo mendoannya dibikin mateng sempurna dan kriuk, pasti laris.Oh iya, konon, nama Mendoan berasal dari kata dasar "Mendo", yang berarti mentah. Pada dasarnya, mendoan adalah tempe yang diiris tipis, dibaluri adonan tepung basah dan digoreng. Digorengnya cuma sebentar, bahkan adonan yang membaluri tempe masih terasa mentah. Mendoan biasa disajikan bersama sambal kecap.Kalo mendoan ala saya ini, adalah mendoan hasil modifikasi. Bahan dan cara buatnya sama dengan mendoan versi asli, yang membedakan hanya pada tingkat kematangan ketika menggoreng mendoannya. Hasil jadinya, mendoan yang matang sempurna dan kriuk.Cuzzz eksekusi aja...#slsluadaceritadisetiapmasakanmps #mps