सामग्री

40-45 मिनट
5 लोग
  1. गट्टे बनाने के लिये
  2. 2 कपबेसन :
  3. आवश्यकतानुसारतेल/घी मोयन के लिए
  4. 1/4 छोटी चम्मचनमक :
  5. 1/2 छोटी चम्मचसौंफ :
  6. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर:
  7. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर:
  8. ग्रेवी बनाने के लिये
  9. 2टमाटर:
  10. 1अदरक : छोटा टुकडा
  11. आवश्यकतानुसारतेल/घी तडका के लिए
  12. 1/2 चम्मचजीरा :
  13. 1/4 चम्मचहींग:
  14. 1/4 छोटी चम्मचनमक:
  15. 1/4 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर:
  16. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर :
  17. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर:
  18. 1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर :

कुकिंग निर्देश

40-45 मिनट
  1. 1

    पहले बेसन मे नमक, सौंफ, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व मोयन मिलाए तथा गूँथ ले। जरूरत के मुताबिक पानी डाले।

  2. 2

    बेले की शेप दे कर पानी मे उबाल ले। उबलने के बाद ठंडा होने पर छोटे छोटे काट ले।

  3. 3

    टमाटर और अदरक मिला कर पयूरी बना ले। फिर कढाई मे तेल/घी डाले। अब जीरा, हींग का तडका दे। फिर पयूरी तथा बाकी सभी मसाले डाले। आवश्यकता अनुसार पानी डाले। उबलने पर कटे हुए गट्टे मिला दे।

  4. 4

    गाडा होने पर सर्व करे। धनिए से गारनीश करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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