Penasaran pengen nyoba SOP Senerek Magelang ini, secara baru denger menu satu ini, SOP Kacang Merah yang dicampur dengan sayur bayam...hmmmm... 🤗Kata Senerek sendiri berasal dari bahasa Belanda "Snert" yang artinya "Kacang Polong", namun warga kita lebih mudah mengucapkannya dengan kata "Senerek". SOP Senerek adalah Sop bening dengan kuah kaldu yang berisi potongan wortel, daging sapi, kacang merah dan bayam. Ini yang menjadi perbedaan SOP Senerek dengan SOP yang lainnya. Dinikmati waktu musim hujan begini makin makyus deh...👌#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe28#11desember2020#JelajahResep#JelajahSayuranHijauSource : mbak NanoRatno

Guriih dan segeeer banget ini sopnya 👍👍. Sop Senerek atau Sop Kacang Merah ini merupakan salah satu kuliner khas Magelang warisan Belanda. Enak banget dimakan saat masih hangat dengan tambahan sambal dan perkedel. Rasanya guriiih dan seger banget.Di sini saya modif menggunakan air kaldu ayam ya, dan sangat bisa diganti dengan kaldu daging sapi. Untuk kacang merahnya, saya menggunakan kacang merah basah karena lebih cepat empuk.Source: Susana Gracia Cathrine#PejuangGoldenApron3#Minggu16#cookpadcommunity_yogyakarta#ResepSayur#ResepSup

Masih penasaran dengan resep sop snerek ala Magelang, kali ini coba memodifikasi resep dari Sajian Sedap, yang mau resep aslinya browsing ya teman-teman, hasilnya belum puas banget tapi lumayan mengurangi rindu jajanan khas mudik.#GA_TheNextLevel#week29

Seger gurih mengenyangkan.. di kota Magelang sop ini terkenal. Biasanya pakai empal daging sapi atau babat (bagian rumen perut sapi/kambing yg seperti handuk )🐮🐄

Sop Senerek adalah sop daging khas dari Magelang. Khasnya adalah menggunakan senerek atau kacang merah. Sop daging yang ringan, gurih dan menggugah selera. Cocok buat sarapan pagi.... 🫘Beberapa kali mampir di warung Sop Senerek Pak Parto di Magelang saat mudik ke kampung halaman, membuat saya ingin mencoba membuatnya juga... 🫘Kalau di Magelang disajikan bersama baceman jeroan, gorengan dll, disini saya hanya dengan tempe goreng dan sambal... Alhamdulillah nikmatnya.... 🫘😋#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Jakarta

Rasanya yang ringan, gurih dan segar, cocok untuk menu berbuka puasa. Hampir mirip dengan Sup Brenebon khas Manado, hanya saja bumbu Sop Senerek ini lebih sederhana.. Bintang utamanya tentu saja si kacang merah..Untuk membuang oligaskarida pada kacang merah yang kadang menyebabkan kembung, rendam kacang merah semalaman, dan bilas bersih2 sebelum digunakan.#reseprr_sotosop#RamadanCamp#KeringKentangKacang

Seminggu ini kebetulan Ibu sedang berkunjung ke sini. Kebetulan Ibu membawa oleh-oleh senerek kering, sehingga untuk mengobati kangen dengan kampung halaman, saya bikin sop senerek khas Magelang ala Ibuku.Senerek adalah nama lain dari kacang merah. Di Magelang sop ini dijajakan di warung-warung yang selalu ramai dikunjungi pembeli. Biasanya disantap dengan empal atau baceman jeroan sapi (paru, iso, babat), atau kalau versi ekonomisnya dengan tahu tempe bacem. Yang tidak kalah penting adalah sambal cabai rebus dan kerupuk kampung.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#AlaIdaDheaDhena_51#WeekendChallenge#SatuResepSatuPohon

Kalo ke magelang yg ga boleh dilewatkan adalah incip sop senerek. yg cukup terkenal adl sop senerek Pak Parto dan bu Atmo. Menurut saya, keduanya sama lezatnya 😚👌Sop senerek adalah salah satu menu peninggalan Belanda. Senerek diambil dari kata 'snert', yg dlm bahasa Belanda artinya kacang polong. karena lidah masyarakat susah menyebutnya, istilah tsb perlahan berubah menjadi 'senerek'.Sop senerek adl sop bening dengan kuah kaldu yg berisi potongan wortel, kacang merah, daging sapi dan bayam. Baru2 ini sop senerek menjadi 1 dari 10 nominasi daerah Anugrah Pesona Indonesia (API) th 2020 utk kategori Makanan Tradisional Populer.Sop senerek biasanya dihidangkan dg lauk pendamping tempe goreng/bacem, perkedel kentang, bakwan, krupuk atau tambahan iso/babat bacem.source : Dapur Sasha by Mrs.MananKuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#PejuangGoldenApron3#Week13#CookpadCommunity_Malang#BanggaKirimRecook

🍲 - sup kacang merah sebagai sajian penghangat badan.

Awal mula kepikiran nulis resep ini adalah di Magelang ada semacam sop yg beda nih dr tempat lain, kebetulan aku juga suka bikin, gas bikin aja dehTerimakasih mbak @anifagustina selalu diingatkan, kak @nursabatiana selalu memotivasi dg tumpukan draft resepnyaMana nih mbak @dapua_eka_19557003 lama ga besuaKarena pengen satset, kacang merahnya aku presto ya bareng dagingnya kurang lebih 20 menitanKalau tdk mau pake presto hrs direndam semalaman baru kemudian dimasak seperti biasaSekian tips dari aku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret2025#kopijos_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025

Beberapa bulan lalu saya ikut suami ke Magelang untuk urusan pekerjaan. Kemudian saya mampir makan siang di sop senerek pak parto yang di dalam terminal lama itu, kemudian pas pulang ke Bandung suami request dibuatkan sop senerek lagi, jadilah sepanci sop senerek yang kata suami sih persis banget rasanya kayak yang di Magelang tempohari.Yuk simak resepnya😍

Dalam rangka posbar dengan tema masakan #KhasNusantara, saya memilih resep khas Magelang dari CPnya mbak @mbantuk. Dari sekian banyak resep sup senerek, yang mbak Tituk ada tambahan rempahnya: kapulaga, cengkeh dan kayu manis, yang membuat sup lebih wangi. Yang unik dari sop ini adalah...pakai bayam..!!#GAS2025#Pais_KatuanganLembur#CookpadCommunity_Bandung