Sop Senerek khas Magelang
Beberapa bulan lalu saya ikut suami ke Magelang untuk urusan pekerjaan. Kemudian saya mampir makan siang di sop senerek pak parto yang di dalam terminal lama itu, kemudian pas pulang ke Bandung suami request dibuatkan sop senerek lagi, jadilah sepanci sop senerek yang kata suami sih persis banget rasanya kayak yang di Magelang tempohari.
Yuk simak resepnya😍
Sop Senerek khas Magelang
Beberapa bulan lalu saya ikut suami ke Magelang untuk urusan pekerjaan. Kemudian saya mampir makan siang di sop senerek pak parto yang di dalam terminal lama itu, kemudian pas pulang ke Bandung suami request dibuatkan sop senerek lagi, jadilah sepanci sop senerek yang kata suami sih persis banget rasanya kayak yang di Magelang tempohari.
Yuk simak resepnya😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging iga kemudian presto dengan kurang lebih 3 liter air selama 30 menit
- 2
Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum, sisihkan
- 3
Angkat daging iga yg sudah matang (tulang rata2 akan lepas dengan sendirinya meski masih ada yg nempel di daging) kemudian potong2 sesuai selera
- 4
Masukkan kacang merah ke dalam panci yang berisi air rebusan daging, masukkan kacang merah, tunggu sampai empuk kemudian masukkan juga wortel yang sudah di iris dan ke dalam panci dan tunggu sekitar 5 menit, masukkan juga bumbu halus dan irisan daging tadi
- 5
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa
- 6
Rebus bayam di panci terpisah dan beri sedikit garam agar warna bayam tetap hijau, kemudian tiriskan
- 7
Tata bayam di mangkok kemudian tuangkan daging beserta kacang merah dan wortel ke dalamnya, taburi bawang goreng (optional).
Sajikan selagi panas - 8
Selamat Mencoba Moms, salam sayang😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar