Ήρθε επιτέλους η ώρα του κουραμπιέ! Κι άργησε 😂 κιόλας.Με μυρωδάτο βούτυρο και καβουρδισμένο αμύγδαλο, με ελαιόλαδο, με καρύδια, με επικάλυψη σοκολάτας ή απλά με ζάχαρη άχνη, δεν υπάρχουν όρια στις επιλογές σου! Πραγματικά!Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/κουραμπιές?order=recent&ref=search&via=popular_search_tabΜην ξεχάσεις να βάλεις το hashtag #άντεγειά

ΥΓ. Μπορούμε να τους φτιάξουμε χρησιμοποιώντας μόνο βούτυρο. Σε αυτήν την περίπτωση θα βάλουμε 250 γρ βούτυρο καλής ποιότητας.Αν ανακατέψουμε και λίγο κρητικό στακοβούτυρο, 1-2 ΚΣ… ακόμα καλύτερα !Παραπομπές:http://www.kitchenstori.es/2014/12/kourabiedes-easy-and-delicious.htmlhttps://akispetretzikis.com/el/categories/keik-mpiskota/grhgoroi-koyrampiedeshttp://syntagesgiadiabitikoys.blogspot.lu/search/label/%CF%87%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%BD%CE%BD%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B1%20%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%AC

Ο πιο ωραίος καρπός της εποχής είναι το κάστανο. Λίγο που τα έχουμε συνδυάσει στο μυαλό μας ψητά στα κάρβουνα και μας δημιουργούν μια θαλπωρή, λίγο που τα συνηθίζουμε σε γεμιστές γαλοπούλες και κοτόπουλα με πλούσιες σάλτσες αλλά και σε σοκολατένιους κορμούς με πλούσιες κρέμες, δικαίως έχει ανακηρυχτεί ως ο βασιλιάς του χειμώνα.Ετοίμασε τα πιο χειμωνιάτικα και λαχταριστά πιάτα με κάστανο, γλυκά ή αλμυρά.Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/3035-kastanoΜην ξεχάσεις να βάλεις το hashtag #άντεγειά

Ο απλός κουραμπιές με την λίγη ζάχαρη, τα χρονδροκομμένα αμύγδαλα και την γεύση του φρέσκου βουτύρου συνδυάζεται θεϊκά με την επικάλυψη σοκολάτας και την γαρνιτούρα από φιστίκια Αιγίνης!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.

Η πεθερά μου συνήθως φροντίζει όλοι να απολαύσουν τα πεντανόστιμα πασχαλινά κουλουράκια της με το παραπάνω, και έτσι αποφάσισα να αξιοποιήσω μερικά παρέα με λίγους κουραμπιέδες. Το ωραίο είναι ότι η βάση δεν είναι τυρενια αλλά γιαουρτενια 🍧 οπότε το γλυκό μας είναι light 😊#περισσεύματα

Μια συνταγή παραδοσιακή, παλιακή, οικονομική και εύκολη, όπου οι νοικοκυρές χρησιμοποιούσαν ελαιόλαδο, που είχαν σε αφθονία. Κατέβαζαν ένα μπουκάλι λάδι στο πηγάδι για να παγώσει και έπειτα το χρησιμοποιούσαν σαν βάση για μυρωδάτους, αφράτους και τριφτούς, νηστίσιμους κουραμπιέδες! #ψίχουλα

Ιδέα της μητέρας μου, υλοποίηση και των 2 μας. Γενικά από δω είδα ότι μπορείς να αξιοποιήσεις αλλιώς τα γλυκά των γιορτών. Μόνη μου δεν το χα σκεφτεί, παρόλο που έχω σπουδάσει ζαχαροπλαστική-αρτοποιεία.Είναι εξαιρετική ιδέα, δεν πετάς τίποτα, ενώ από κάτι παλιό γεννιέται κάτι καινούριο, ακόμα πιο εύγεστο.😀😀💮Το όνομά του κουραμπιέ προέρχεται από το περσικό Qurabiye, που σημαίνει μπισκότο, γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη.🌼Μικρασιάτες πρόσφυγες από την Καρβάλη της Καππαδοκίας δημιούργησαν στο Νομό Καβάλας το 1924 τη Νέα Καρβάλη και μετέφεραν την παραδοσιακή συνταγή κουραμπιέδων της Μικράς Ασίας. Έτσι σήμερα στην Ελλάδα οι πιο γνωστοί παραδοσιακοί κουραμπιέδες είναι αυτοί της Νέας Καρβάλης.🌸Ο κουραμπιές έλκει την καταγωγή του από την Περσία, όπου πρωτοεμφανίστηκε τον 7ο αιώνα, όταν η ζάχαρη διαδόθηκε στην περιοχή. Την πατρότητα του κουραμπιέ διεκδικεί και ο Λίβανος. Το γλύκισμα είναι διαδεδομένο στην Ελλάδα, την Τουρκία και τις Βαλκανικές χώρες. Ένα είδος κουραμπιέ με την ονομασία Πολβορόν (Polvorón) είναι διαδεδομένο στις ισπανόφωνες χώρες και το νότιο Τέξας.✓Πληροφοριες από το sansimera.gr .#ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα #Επιδόρπια

Είχα 8-10 κουραμπιέδες και λυπήθηκα να τους πετάξω ξανά όπως πέρυσι και λέω τι να κάνω?εμπνεύστηκα αυτό το γλυκό ελπίζω να σας άρεσει! περιμένω εντυπωσεις🍕🍕🍕

Η μους γιαουρτιού με κουραμπιέδες και βύσσινο κομπόστα μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για τις ημέρες των Χριστουγέννων. Πλούσιο άρωμα και έντονο χρώμα με βασικό συστατικό το πιο χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων, τους κουραμπιέδες.

Παραδοσιακή Σερραϊκή συνταγή κουραμπιέδων που μοιάζουν με μελομακάρονα.Τη συνταγή, την έμαθα από τη γιαγιά μου. Μπορείτε, αν θέλετε να πασπαλίσετε ξηρούς καρπούς ή να αλείψετε με σοκολάτα.

Το μωσαϊκό είναι το αγαπημένο μου γλυκό των παιδικών μου χρόνων.Το λατρεψα από την πρώτη στιγμή που το αντίκρισα,ενώ όταν το δοκίμασα τρελάθηκα. Το έφτιαξα μαζί με τα τρουφάκια χθες.Ιδέα δική μου και φτιάξιμο (βοήθησε και η μητέρα μου,ας μην πάρω τα εύσημα μόνη μου.)🌼Το μελομακάρονο στην αγγλική γλώσσα λέγεται "small honey cake".💮Η λέξη έχει ετυμολογικά αρχαιοελληνική προελευση.🌸Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία» ή αναφερόταν σε ένα νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά, όπου μακάριζαν το νεκρό.🌼Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία». Η μακαρία δεν ήταν άλλο από την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου, στο σχήμα του σύγχρονου μελομακάρονου, το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία.💮Αργότερα, όταν η μακαρία περιλούστηκε με σιρόπι μελιού ονομάστηκε: μέλι+μακαρία = μελομακάρονο και καθιερώθηκε ως γλύκισμα του Δωδεκαημέρου, κυρίως από τους Μικρασιάτες Έλληνες και με το όνομα «φοινίκια».🌸Οι Λατίνοι και αργότερα οι Ιταλοί χρησιμοποιούσαν τη λέξη μακαρωνία ως maccarone που τελικά κατέληξε να σημαίνει το σπαγγέτι.Τέλος, από το μεσαίωνα και μετά στη Γαλλία και την Αγγλία, ένα είδος αμυγδαλωτού μπισκότου ονομάστηκε «macaroon» (το γνωστό σε όλους σήμερα «μακαρόν»).✓Πληροφοριες από τη Βικιπαίδεια και το argiro.gr .#ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα #Επιδόρπια

Παραδοσιακή συνταγή πολλών χρόνων, μου θύμισε τα παιδικά μου χρόνια και έτσι είπα να την μοιραστώ μαζί σας, μιας και που έρχεται η ομορφότερη γιορτή του χρόνου, η πιο αισιόδοξη, η πιο ζεστή!! Καλά Χριστούγεννα!!