आलू मेथी की सब्जी (Aloo methi ki sabzi recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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सर्दियो मे खाने की बात ही कुछ और है। ताजा हरी मेथी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। आज मै लाई हूँ आलू मेथी की सब्जी जो सभी को काफी पसंद आती है।

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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्राममेथी
  2. 2उबले आलू
  3. 1प्याज
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 1/4 चम्मचजीरा
  6. 1/4 छोटी चम्मचनमक
  7. 1/4 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  11. 1/4 चम्मचगर्म मसाला

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मेथी को साफ करके काट ले और पानी से अच्छी तरह धो ले। आलू को छील कर काट ले। प्याज को भी छोटा छोटा काट ले।

  2. 2

    एक कढाई/पैन मे तेल ले और जीरा डाले। जब जीरा भून जाए तब कटा हुआ प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन कर ले। अब हरी मेथी डालकर ढक दे।

  3. 3

    जब हरी मेथी पक जाए तब कटे हुए आलू डाले और चलाए। नमक व अन्य सभी मसाले डालकर मिलाए।

  4. 4

    अच्छी तरह सब्जी भून जाए तब सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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