मेथी मटर आलू की सब्जी (methi matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#Ga4
#week19
#methi(बिना लहसुन,प्याज के)
मेथी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है,सर्दियों मे तो हरी मेथी बहुत अधिक मात्रा मे उपलब्ध रहती है,मेथी से झटपट बनने वाली सब्जी की रेसीपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ.... आप भी ट्राई करें.....

मेथी मटर आलू की सब्जी (methi matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)

#Ga4
#week19
#methi(बिना लहसुन,प्याज के)
मेथी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है,सर्दियों मे तो हरी मेथी बहुत अधिक मात्रा मे उपलब्ध रहती है,मेथी से झटपट बनने वाली सब्जी की रेसीपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ.... आप भी ट्राई करें.....

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सामग्री

15-20मिनट
4 सर्विंग
  1. 1गुच्छी मेथी
  2. 1 कपमटर के दाने
  3. 3-4मिडियम साइज के उबले आलू
  4. 3-4बारीक कटी हरी मिर्च
  5. 1इंच अदरक का टुकड़ा कद्दू कस किया हुआ
  6. 1 चम्मच सरसों का तेल
  7. 1 चुटकीहींग
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  10. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/3 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मचधनिया , सौंफ पाउडर
  13. 1 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  14. 1/3 चम्मचगरम मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

15-20मिनट
  1. 1

    मेथी को साफ करके धोकर काट ले,मटर व आलू को भी छिल काट कर तैयार करें

  2. 2

    कढाई मे तेल गरम करें, हींग, धनिया डाल कर 10सेकेंड के लिए भूने,अब अदरक एड करें

  3. 3

    साथ ही कटी हरी मिर्च डाल कर 1मिनट भूने,अब मटर डाल कर 2-3मिनट भूने अब सभी मसाले डाल कर भूने

  4. 4

    उबले आलू डाल कर 1-2मिनट भूने,मेथी डाल कर मिक्स करें

  5. 5

    ढक कर 2मिनट मिडियम आंच पर पकाए,अब सब्जी तैयार है उसमें अमचूर पाउडर व गरम मसाला पाउडर डाल कर मिक्स करें

  6. 6

    अब गरमा गरम सब्जी को अपनी पसंद से रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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पर
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

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