Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak

Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
Malang «-» Surabaya, Indonesia

💞 Bismillah..
Minggu lalu COLAM kedatangan tamu spesial untuk acara BROMO (ngoBRol Online) bersama dengan Chef Meliana dan membahas tentang hidangan Kalimantan dan bahan2nya, salah satunya menu yang membuat saya penasaran tentang rasanya adalah telur dadar pare khas pontianak 😋😋

Dan setelah coba bikin, ternyata ini ueenaaakk banget dan gak nyangka si pare jadi menu yang bisa menggugah selera makan 😃😃 disini saya modifikasi dengan menambahkan udang juga, jadi tambah yummy 🤤🤤🤤

Source : Meliana

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#GodaTeflon_Minggu30
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#BromoBarengChefMeliana
#BromoColam
#ColamWaniKulinerKalimantan

Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak

💞 Bismillah..
Minggu lalu COLAM kedatangan tamu spesial untuk acara BROMO (ngoBRol Online) bersama dengan Chef Meliana dan membahas tentang hidangan Kalimantan dan bahan2nya, salah satunya menu yang membuat saya penasaran tentang rasanya adalah telur dadar pare khas pontianak 😋😋

Dan setelah coba bikin, ternyata ini ueenaaakk banget dan gak nyangka si pare jadi menu yang bisa menggugah selera makan 😃😃 disini saya modifikasi dengan menambahkan udang juga, jadi tambah yummy 🤤🤤🤤

Source : Meliana

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#GodaTeflon_Minggu30
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#BromoBarengChefMeliana
#BromoColam
#ColamWaniKulinerKalimantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btrTelur Ayam
  2. 5 ekorUdang
  3. 1 bhPare, buang bijinya dan iris tipis
  4. 1 sdmKecap Ikan
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  7. 1/4 sdtLada Hitam Bubuk
  8. 3 btrBawang Merah
  9. 2 sdmMinyak Goreng
  10. 1 sdtGula Pasir
  11. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Iris tipis bawang merah dan potong udang. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok lepas telur ayam bersama dengan garam, kaldu bubuk, lada hitam bubuk. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus air lalu masukkan pare yang telah dicuci bersih ditambah dengan gula pasir. Rebus hingga mendidih +/- 5 menit. Angkat, tiriskan. Beri 1 sdm Garam lalu remas dan cuci bersih kembali.

  4. 4

    Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng lalu masukkan bawang merah dan udang. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan pare dan kecap ikan lalu beri sedikit air. Tumis kembali dan masak hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Tuang kocokan telur dadar ke dalam tumisan hingga membentuk dadar. Usahakan menggunakan wajan anti lengket yaa.. Masak dengan api kecil. Setelah matang, balik telur dadar agar matang di satu sisinya. Angkat, tiriskan.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
pada
Malang «-» Surabaya, Indonesia
Masakan rumah yang kita buat bisa menunjukkan rasa kasih sayang buat keluarga, food is symbolic of love when words are inadequate 😍🫶Semoga bisa menginspirasi siapapun agar dapat menyajikan menu sederhana menjadi lebih spesial untuk keluarga tercinta 💝Join Cookpad Mei 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa