Jengkol Cabe Hijau
JENGKOL tidak sedikit orang yang anti makan "Jengkol" Dikarenakan baunya yang sebagian orang tidak kuat, sehingga membuat mereka malas untuk mencoba makan atau memasaknya. Tapi tidak sedikit pula orang yang sangat menyukai buah ini, termasuk SAYA pastinya...🤗 karna selain rasanya enak banget bila dimasak, digoreng, jengkol juga memiliki banyak kandungan dan manfaatnya lho bagi kesehatan tubuh kita... Untuk menghindari efek samping, jangan mengkonsumsi secara berlebihan...👌
Nutrisi dalam 100 gr jengkol, meliputi:
Protein 23,3 gr, Vitamin C 80 mg, Zat Besi 4,7 gr, Kalsium 140 mg, Fosfor 166,7 mg, Karbohidrat, Vitamanin A,
Vitamin B, Al koloid, Minyak Atsiri, Steroid, Glikosida, Tanin, Saponin, Serat Tinggi.
Manfaat Jengkol :
1. Menjaga Kesehatan Jantung
2. Menjaga Kadar Gula Darah
3. Menurunkan Berat Badan
4. Mencegah Anemia dan meningkatkan stamina
5. Baik untuk ibu hamil dan janin
Source : KOMPAS.com
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe49
#10mei2021
Jengkol Cabe Hijau
JENGKOL tidak sedikit orang yang anti makan "Jengkol" Dikarenakan baunya yang sebagian orang tidak kuat, sehingga membuat mereka malas untuk mencoba makan atau memasaknya. Tapi tidak sedikit pula orang yang sangat menyukai buah ini, termasuk SAYA pastinya...🤗 karna selain rasanya enak banget bila dimasak, digoreng, jengkol juga memiliki banyak kandungan dan manfaatnya lho bagi kesehatan tubuh kita... Untuk menghindari efek samping, jangan mengkonsumsi secara berlebihan...👌
Nutrisi dalam 100 gr jengkol, meliputi:
Protein 23,3 gr, Vitamin C 80 mg, Zat Besi 4,7 gr, Kalsium 140 mg, Fosfor 166,7 mg, Karbohidrat, Vitamanin A,
Vitamin B, Al koloid, Minyak Atsiri, Steroid, Glikosida, Tanin, Saponin, Serat Tinggi.
Manfaat Jengkol :
1. Menjaga Kesehatan Jantung
2. Menjaga Kadar Gula Darah
3. Menurunkan Berat Badan
4. Mencegah Anemia dan meningkatkan stamina
5. Baik untuk ibu hamil dan janin
Source : KOMPAS.com
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe49
#10mei2021
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Goreng jengkol hingga matang. Angkat dan pipihkan lalu rendam air dingin. Angkat dan tiriskan.
- 3
Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu ulek kasar.
- 4
Panaskan minyak masukan sambal hijau, garam, kaldu bubuk dan asam Jawa. Tumis sampai bumbu benar-benar matang. Lalu masukan jengkol, aduk sampai bumbu meresap dan merata.
- 5
Tes rasa. Matikan api dan angkat.
- 6
Jengkol Cabe Ijo siap dihidangkan...🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol Cabe Hijau Jengkol Cabe Hijau
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13869545-jengkol-cabe-ijo?invite_token=5bU4679QjD4i7YPMKmvzYFjC&shared_at=1609195026 source Farhah ✅#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#HasilRecook#RecookBubuhanKaltim
-
Jengkol Cabe Hijau Jengkol Cabe Hijau
Pagi hari Minggu, 22 Agustus 2021 ada mba Sayur lewat ke depan rumah menawarkan dagangannya diantara Jengkol dan saya beli dan rencana mau diolah Jengkol cabe hijau dan ini pengalaman awal saya memposting di Cookpad karena senang sekali memasak dan masih belajar. 🙏🤗🙏
-
Jengkol Cabe Hijau Jengkol Cabe Hijau
Ditanya temen emang ga bau??? Loh yg dibeli emang baunya neng tu jengkol. Klo aku ga usah pake trik rempah rebusan biar tak tidak terlalu bau, kelaman bun. Yg penting rebus aja sampai mateng. Masalah bau. Itu yg buat makin nikmat. Bonus nya. Klo jengkol dibumbuin apa aja mah endul endul aja.
-
Jengkol Cabe Hijau Jengkol Cabe Hijau
Bismillah..Masih dalam rangka memeriahkan Anniversary Paders yg ke 6.Dengan tema; cooksnap resep admin Paders, week 4; cooksnap resep mican @nursabatianaAku cooksnap resep Jengkol cabe hijau aja..alhamdulolillah enak..😍💞 krn lg gak ada ikan teri so ganti terong..#GodaParty_BuatAdminsay#Adminsay_Mimi#GodaPaders_2022#liyanifyhomemade
-
-
Jengkol Cabe Hijau Jengkol Cabe Hijau
Coba masak jengki dengan bumbu sambel kesukaan suami..Ternyata hasilnya bikin suami bolak balik nambah makannya..
-
Jengkol Cabe Hijau Jengkol Cabe Hijau
Masak nasi liwet belom lengkap tanpa jengkolnya ya kaaaan 🤭🤭🤭🤭yuk dicoba ibuk ibuk...pasti ketagihan deh...kalo di Sunda disebutnya Sepi 😁
-
-
Jengkol Jengki Cabe Hijau Jengkol Jengki Cabe Hijau
Suami demen banget jengkol, sy ga pernah masak sebelumnya Krna ga suka. Ini coba2 ternyata hasilnya endessssestorina.
-
Jengkol cabe hijau Jengkol cabe hijau
Masih dalam rangka ngabisin stock teri tawar plus ada pesanan juga untuk buat jengkol ayolahhh kita olah bahan yg ada
-
Jengkol Teri Cabe Hijau Jengkol Teri Cabe Hijau
Beli jengkol 1 kg, dimasak 2 model, 1 jengkol balado, 1 lagi jengkol teri cabe hijau...dua-duanya enak.#Recook dari Nur Sabatiana(Cookpad)
-
Jengkol Teri Cabe Hijau Jengkol Teri Cabe Hijau
Lihat jengkol lagi murah kok gemes, di cabein ijo campur teri pas cuaca hujan jangan berharap timbangan geser ke kiri pasti jarumnya terus ke kanan deh kayak sy nih hehehehe#pekan_padang#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)