Balado ikan Kapas & Terong Ungu

Alexandra Widya
Alexandra Widya @alexandrawidya

salah satu Lauk favoritku...enak,mudah dan Lengkap...sudah ada protein,sayur dan sambal dalam satu menu👌😋

Balado ikan Kapas & Terong Ungu

17 orang berencana membuat resep ini

salah satu Lauk favoritku...enak,mudah dan Lengkap...sudah ada protein,sayur dan sambal dalam satu menu👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 50 grikan Kapas
  2. 3 bjTerong Ungu dibelah dua
  3. 7 sdmMinyak untuk menumis (minyak bekas menggoreng ikan Kapas)
  4. 1 btgSerai geprek
  5. 2 lbrDaun Jeruk
  6. 3 sdmAir Asam Jawa
  7. Bumbu Halus;
  8. 15 bjCabe Merah Keriting
  9. 3 bjCabe Rawit Merah
  10. 1 bjTomat ukuran sedang
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 5 siungBawang Merah
  13. Bumbu-bumbu;
  14. 1/4 sdtGaram
  15. 1/2 sdtKaldu bubuk rasa ayam
  16. 1/2 sdtGula Pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan,Terong digoreng sebentar saja,ikan Kapas digoreng hingga kering,tiriskan

  2. 2

    Selanjutnya tumis Bumbu Halus,Serai & Daun Jeruk hingga harum & matang lalu masukan Garam,Gula Pasir & Air Asam Jawa,aduk sampai kental lalu masukan ikan Kapas Goreng

  3. 3

    Aduk sampai rata,matikan api..Letakan Balado ikan & Terong Goreng di piring saji lalu berikan sisa Sambal Balado ke atas Terong...👌😉selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alexandra Widya
Alexandra Widya @alexandrawidya
pada
aku suka makan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa