वेजिटेबल सूप (Vegetable soup recipe in hindi)

Anshu Srivastava
Anshu Srivastava @antimasrivastava9956
Prayagraj

#GA4
#week20 यह स्वादिष्ट के साथ साथ बहुत हेल्थी भी है। इस से हमारी बॉडी को ताकत और ऊर्जा मिलती है। जैसा की सभी सब्ज़िया हमारे लिए बहुत लाभदायक है ऐसे ही वेजिटेबल सूप से भी हमे बहुत फायदे होते है।

वेजिटेबल सूप (Vegetable soup recipe in hindi)

#GA4
#week20 यह स्वादिष्ट के साथ साथ बहुत हेल्थी भी है। इस से हमारी बॉडी को ताकत और ऊर्जा मिलती है। जैसा की सभी सब्ज़िया हमारे लिए बहुत लाभदायक है ऐसे ही वेजिटेबल सूप से भी हमे बहुत फायदे होते है।

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सामग्री

  1. 3 कपमिक्स वेजिटेबल (टमाटर, गाजर, मटर और फ्रेंच बीन्स)
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1 टी स्पूनकॉर्न फ्लोर
  4. 1 टी स्पूनमक्खन
  5. 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च
  6. 1 टी स्पूनचिल्ली सॉस
  7. 1 टी स्पूनहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    वेजिटेबल सूप बनाने के लिए सबसे पहले वेजिटेबल धो कर साफ करले उसके बाद उन्हें अच्छी तरह से बारीक़ काट ले।

  2. 2

    अब एक बर्तन में कॉर्न फ्लोर डाले और पानी में घोल कर एक घोल तैयार करके रख ले।
    अब एक पैन ले उसमे मक्खन डालकर गरम करे उसमे अदरक का पेस्ट डाले साथ ही बारीक़ कटी हुई सभी सब्ज़िया डाले और मिलाए। हल्की आंच करे और सब्ज़ियों को मक्खन में भूने। कुछ देर के लिए ऐसेही छोड़ दे।

  3. 3

    3 मिनट के बाद सब्ज़ियों में पानी डाले। बना हुआ कॉर्न फ्लोर का घोल डाले और साथ ही काली मिर्च, नमक और चिली सॉस डालकर अच्छे से मिलाए

  4. 4

    अब सूप को तब तक पकाए जब तक उसमे उबाल ना आ जाए। जब उबाल आ जाए तो कुछ देर के लिए सूप को पकाए।
    कुछ देर बाद गैस को बंद कर दे। उसे बाउल में निकाले सूप में नींबूका रस, हरा धनिया और मक्खन डालकर गरमा गरम परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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