Tempe kemul wonosobo
dulu pernah tinggal di Wonosobo selama 3 tahun, dan baru kali ini saya bikin tempe kemul. renyah gurih dan bikin nagih.. harusnya pakai kucai, tapi karena tidak ada pakai daun bawangpun bisa.oh iyaa kalau di Wonosobo sendiri salah 1 bahannya menggunakan tepung kanji basah.. tapi saya pakai tepung kanji kering yg biasa rasanya tetap enak..
Tempe kemul wonosobo
-
Ria Mamanya Tata“@dikfifie Recook kak. Makasih resepnya” -
Saomi Mayhai“Hai Mba, saya kirimkan cooksnapnya. Terimakasih resepnya” -
adlina“Share hasil cooksnapnya ya mbak, dimakan bareng mi ongklok enaaak bgt” -
Lukie Lazuardi“Kenapa ngga kriuk ya🤔” -
Nay's Kitchen“Sore mbak Fifie, kirim rikuk tempe kemul Wonosobonya ya. Enak banget nih masih anget-anget 😋. Makasih ya mbak resepnya 😘💕.”
dulu pernah tinggal di Wonosobo selama 3 tahun, dan baru kali ini saya bikin tempe kemul. renyah gurih dan bikin nagih.. harusnya pakai kucai, tapi karena tidak ada pakai daun bawangpun bisa.oh iyaa kalau di Wonosobo sendiri salah 1 bahannya menggunakan tepung kanji basah.. tapi saya pakai tepung kanji kering yg biasa rasanya tetap enak..
Cara Membuat
- 1
Campur tepung dengan bumbu halus & daun bawang, tuangi air sedikit demi sedikit, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, tambahkan masako
- 2
Panaskan minyak, taruh 1 buah tempe di tepian wajan, bagian atas dan bawah tempe baluri dengan tepung, menggorengnya hampir sama seperti menggoreng peyek
- 3
Sesekali guyur adonan tempe dengan minyak panas menggunakan sutil, kalau sudah kering nanti tempe akan terlepas sendiri dari wajan
- 4
Kalau sudah kering baru di balik yaa, lalu angkat.
Resep Serupa
-
Tempe kemul wonosobo Tempe kemul wonosobo
Ini makanan khas wonosobo, bagi yg sedang merantau bisa bikin sendiri di rumah atau yg dari luar daerah yg penasaran rasa tempe kemul ini bisa dicoba juga resep nya, tekstur dr si tepung ini memang keras tidak lembek seperti tempe mendoan, dan ciri khas yg lain nya menggunakan kucai bukan daun bawang dan berwarna kuning, beberapa resep menggunakan tepung terigu, berhubung aku suka tekstur yg keras jd tepung terigu aku skip, happy cooking 🤗
-
-
Tempe kemul wonosobo Tempe kemul wonosobo
Pas di wonosobo tiap hari bisa ngabisin sepiring tempe kemul. Biar pas di luar kota ga ngiler, belajar resepnya deh dari kakak iper. Akhirnya bisa bikin di rumah. Kalau pakai tempe besar2, bentuknya kaya mendoan, pas bikin kecil2, baru mirip dehh 😹
Tralala -
Tempe kemul wonosobo Tempe kemul wonosobo
tidak usah jauh jauh ke wonosobo untuk membelinya,bikin sendiri di rumah juga bisa bunda 😁
-
Tempe kemul wonosobo Tempe kemul wonosobo
Karena tinggal di jakarta mengikuti suami.suka kangen cemilan ini. Di sini setau aku g ada yg jual. Jadi iseng bikin sdri.
-
Tempe kemul wonosobo Tempe kemul wonosobo
Musim hujan gini enaknya makan yg anget2,...kangen makanan khas di kampung halaman pak misuaaa,...akhirnya VOILA Tempe Kemul pengobat rindu 😍😍😍
-
-
Tempe Kemul Wonosobo Tempe Kemul Wonosobo
#cookpadcommunity_depok#masakankhaswonosobo#rekreasi_depokSource : @dikfifieTempe Kemul terbuat dari olahan tempe yang digoreng dengan dibalut tepung terigu, dicampuri tepung tapioka atau pati teles dalam istilah setempat, juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap.Penamaan Tempe Kemul sendiri diambil dari kata "kemul" yang dalam bahasa Jawa berarti "selimut". Jadi Tempe Kemul diartikan "tempe yang diselimuti". Makanan ini umumnya disuguhkan dalam keadaan panas.
-
Tempe Kemul wonosobo Tempe Kemul wonosobo
Bismillah,meski blm menemukan rasa yang sama persis dgn daerah asalnya yaitu Wonosobo,tapi minimal sudah sedikit mengobati rasa kangenku dgn kota n tempe kemulnya...
-
Tempe kemul khas wonosobo Tempe kemul khas wonosobo
Enaaak mirip mendoan tp beda krn ada campuran tapioka yg bikin renyah.. cocok buat camilan ataupun lauk..Apalagi di cuaca mendung..bawaannya pengen ngemil terus...Masih rempong atur waktu antara urusan kantor dgn rumah jd bikin yg simpel dan praktis sekalian buat setoran PR dan setor mingguan yg mulai keteteran 🙈.Tiap hari sih masak tp ga sempet buat cekrek2 😂 jd curcol deh 🤭Note :1. Tekstur adonan tidak kental dan tidak encer,ketika dituang di penggorengan bs melebar.2. Pada saat adonan masuk pastikan minyak sudah panas3. Jika pakai wajan biasa yg tdk anti lengket, siram dinding wajan dgn minyak panas agar adonan tidak menempel dan mudah dilepas.4. Resep aslinya pakai daun kucai tp sy tdk ada stok jd diganti daun bawang.Source : amy dahro 🙏🤗#prRecook_mathuktenan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Komunitaspaders#CookpadIndonesia#Cookpad_paders#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tempe Kemul khas wonosobo Tempe Kemul khas wonosobo
Klo lgi ketemu temen", ibu" arisan ataupun keluarga d saat jam makan siang biasanya kita selalu makan bareng atau disebut botram d daerah saya, nah salah satu menu wajibnya yaitu mendoan, tapi sekarang saya akan coba bikin tempe kemul sama kaya mendoan juga sih.. Cuman pake daun kucai yg jdi khasnya, krn daun kucai susah di dpt d tempat saya jdi tetep pake daun bawang. #KalauLagiNgumpul #anakrantau #berburucelemekemas #resolusi2019 #prrecook_mathuktenan #komunitaspaders #lagilagitempe
-
Tempe kemul Wonosobo Tempe kemul Wonosobo
050519 recook mba diina rodiatulEnak banget pokok eKalo kangen tempe goreng wonosobo bisa bikin ndiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)