#萬聖節不想開火，就用烤箱吧！這樣不管夏天，冬天想吃就吃。

#龍年煮事

日本茄子由於外皮較台灣茄硬些，對於不愛可善用這點烹煮需要燉煮的菜品。

#Cookpad廚藝賞2019完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47193787鮮干貝搭配較低脂的雞肉火腿，簡單煎一下，又鮮又美味，雖然火腿是加工品，不過少量，添點風味，就不要糾結太多啦～（一整份約245大卡，淨含醣約11.5g/整份）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46890540這次使用的並非傳統年貨的干(乾)貝，而是來自北海道3S生食級的鮮干貝，以少油略煎，佐以少許檸檬奶油芥末醬微微的嗆酸帶出干貝本身的鮮甜度，切記醬汁不要沾太多，才不會搶了干貝美好的天然滋味~（6顆，1顆約15大卡，淨含醣約0.4g/顆）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47411987之前去全聯買了特價的五花肉肉，結果只有表面看起來偏瘦，拆開包裝後疊起擋住的部份卻有些肥…😓不過雖然五花肉比較肥，但確實口感會比瘦肉片軟嫩很多～而為了降低五花肉肥膩的感覺，就出動我的柚肉和風醬～做個薑燒豬肉吧！💪（3人份，1人份約250大卡，淨含醣約4g/份）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47721591又來分享簡單又好吃的低醣料理啦～〝鮭魚〞是很多低醣者喜愛的肉類，除了香草風的調味，做成和風咖哩口味也相當好吃喔！而且有別一般味道濃郁的咖哩，加了柚肉和風醬的咖哩滋味較清爽，帶有濃郁感但不膩口，直接當排餐吃吧～#好料日記

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47550399拌麵產品在這幾年實在很紅，不過因為價格不算很親民，想省荷包的話就自製拌麵吧！以鮮蝦煮出湯底，用柚肉和風醬及味噌調出簡易拌醬，盛盤後加幾朵花椰菜裝飾，雖然很簡單～但比市售拌麵高級些啦XD！（1人份，約355大卡）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47368296梅雨趨緩～天氣又有轉熱的趨勢了！之前看到網路文章分享~夏天吃辣逼汗更消暑！嗯…好像還不錯喔？！這道「和風辣味燒豆腐」以麻婆豆腐為發想，但不用豆瓣醬，改以柚肉和風醬+辣椒醬的組合，讓辣味比較圓潤適口，鹹度也不會太高，煮一鍋做便當～簡單又美味👍！※低醣的直接配菜吃也很OK唷~~（4人份，1人份約230大卡，淨含醣約12g/人份）

生食級的大干貝可稱為是奢華的美味，是過年時應景的享受。部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

其實單單干貝醬配白飯就已經很美味了!我把它稍稍做一下變化....加進炒飯裡拌炒一下再加進幾隻大鮮蝦...只需一點點醬油提味～不再需要任何的佐料就好吃極了...下次有買干貝醬的好友們值得試試看喔^^訣竅提示PS:我比較喜歡買整尾的蝦子回來自己剝成蝦仁～這樣炒出來的蝦子味道比較鮮甜～也比較無添加物喔^^

藍海磯崎 鄉下廚嚴選食材與調味料製作的丁香干貝醬，除了可以搭配在各種料裡，更可以應用在麵食；簡易的乾拌麵，使用家裡冰箱現有的蔬菜，在舀上一湯匙淋在麵上，不需再添加任何調味料。訣竅提示藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/327264077藍海磯崎工作室 粉絲專頁http://www.facebook.com/gichi.smooth