پیاز رو ریز خرد کنید و توی قابلمه با روغن تفت بدید حجمش که کمی سبک شد مرغ رو بهش اضافه کنید و سرخ کنید......مرغ و پیاز که طلایی شدند زردچوبه نمک و فلفل وزیره و تخم گشنیز و رب گوجه وگوجه ی رنده شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید بعد بهش تا نصف قابلمتون آب اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید تا مرغتون بپزه و یه سس غلیظ داشته باشه بعد بهش برنجی که از قبل خیسوندید رو اضافه کنین و حالت کته بذارید بپزه اگه آب مرغتون کم بود کمی آب بهش اضافه کنین ولی زیاد نریزید تا شل وخمیری نشه..زیاد هم نزنید..

آبش که کشیده شد برنج رو وسط قابلمه جمع کنین و دم کنی بذارید درش تا به مدت 40 دقیقه دمپختکتون بپزه......من از برنج نیم دونه استفاده کردم...نوش جان