प्रथम सोया चंक्स गरम पाण्यात पंधरा मिनिटे भिजवून घ्या. नंतर हाताने दाबून पाणी काढून घ्यावे.

कुकर मध्ये तेल गरम करून त्यात जीरे,तेजपत्ता, लवंग,दालचिनी, इलायची घालून परतावे. आद्रक, लसूण घालून परतावे. कांदा घालून परतून घ्या.

धणे जीरे पूड, हळद, लाल तिखट,गरम मसाला घालून मिक्स करावे.टोमॅटो घालून परतावे. नंतर सोया चंक्स घालून मिक्स करा.

स्वच्छ धुवून तांदूळ घालून मिक्स करा. मीठ, पाणी घालून दोन तीन शिट्ट्या देऊन पुलाव छान शिजवून घ्या.

गरमागरम पुलाव सर्व्ह करा.