Sambal favorite di keluarga saya soalnya kalau makan pakai sambel ini pasti bikin nasi jadi boros (read : makannya nambah terus). Sambal ini bisa dimakan bareng sayur bayam, sop, lodeh, ayam goreng, ikan goreng, bahkan pakai nasi (hangat)aja maknyussss banget😁

Assalammualaikum..Punya stok ayam yang sudah diungkep di freezer, bosan dengan yang balado (dasar! Tidak bersyukur😅), jadi manfaatkan sisa sayuran di kulkas saja.Kemangi boleh di skip kok, saya lebih suka lalap kemangi, lebih berasa. Ketika sudah bercampur dengan sambel, aroma kemangi berkurang😂Selamat mencoba dan selamat menikmati..#basidoncek#community_sumbar

Resep ini belajar dari ibu saya ketika saya masih sd, pedasnya cabai dikombinasi dengan terong sayur menjadikan makan pengen nambah dan nambah.

Nikmatnya bikin sambal terasi sendiri, buat cocolan ayam goreng atau ikan goreng mantap sekali. Resep punya bunda Diah Didi ya. Gula merah di ganti gula putih, karena sempat ga kebaca hehe hasil mantap banget lah.

Ini cuma resep uji coba karna sebelumnya belum pernah masak sambal kemangi. Dan hanya memanfaatkan cumi asin sisa masak tumis kangkung tempo hari. Simpel gampanh dan anti gagal pokoknya dan dijamin nagih. Suami sampe nambah berkali² saking sedepnya. Selamat mencoba 😍

makanan ini merupakan makanan favorit saya, nenek dan mama saya sering sekali membuatkan ini untuk saya, dan karena saya harus kuliah dan berpisah dengan orang tua saya, maka selama menjadi anak kosan saya tidak pernah lagi makan makanan ini. awalnya cukup susah mendapatkan rasa yang pas sama seperti buatan nenek dan mama saya, setelah 4,5 tahun, akhirnya saya bisa membuat makanan ini.

Pedes, asem, seger. Duhhh..enak banget disandingin ikan goreng, ikan bakar, atau ayam goreng. Eh tapi pakai ikan asin sama tempe juga udah enak banget. Jangan lupa siapin air putih juga, jadi kalau kepedesan tinggal glek, yang pasti sambal ini bikin mata melek😁#ComboNgabibita_Disegerin#CookpadCommunity_Bogor

Resep sambal terasi ini merupakan resep keluarga yang diwariskan dari Ibu saya. Biasanya Ibu saya membuat sambal terasi sekaligus banyak lalu disimpan di toples kaca dan bisa tahan hingga lebih dari 1 minggu. Sambal terasi ini sangat cocok dijadikan pelengkap ayam dan ikan goreng, sayur sop, sayur asam, atau sayur bening.Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawitnya.Selamat mencoba :)

Minggu 30 Mei 2021....sambal kemangi ini cocok menemani ikan goreng (lele goreng). Kebetulan salah satu ikan yang anak anak ku suka adalah ikan lele yang di goreng. Ketika menemukan resep sambal ini, Alhamdulillah sukaa😋Source : dapurVY#PekanPosbar_SambalNusantara#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah

Favorit banget!!! Sambal Tempong adalah sambal khas Banyuwangi, Jawa Timur, yang dikenal dengan rasa pedas menyengat dan segar. Nama tempong sendiri berarti "tampar" dalam bahasa setempat, menggambarkan sensasi pedasnya yang seolah menampar lidah. Sambal ini dibuat dari cabai rawit, tomat, terasi, bawang putih, dan garam, lalu diulek kasar dan disajikan mentah, namun pada resep ini, saya sajikan dengan merebus tomat, bawang putih, dan cabai.Memberikan cita rasa pedas yang segar dan khas. Biasanya, sambal tempong disajikan dengan nasi tempong : nasi dengan lauk sederhana seperti ikan goreng, tahu, tempe, dan sayuran rebus. Perpaduan rasa pedas, asin, dan sedikit asam dari tomat membuat sambal ini begitu menggugah selera dan bikin ketagihan!Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#FavoritKeluarga#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_MalangResep by : Herda's Kitchen dengan modifikasi

Suka yang pedas dan seger, sambal kemangi ini cocok banget ditemeni nasi hangat dan ikan goreng Alhamdulillah nikmat.#PejuangGoldenBatikApron

Lagi bokek, pergi ke pasar cuma belanja sayur, cabe, sama tahu tempe. Suami langsung request bikinin sambel, katanya biar nikmat makan nasi ngebul pake sambel dan tempe gorengBtw sorry foto sambal nya cuma sesendok, saking doyan nya belum sempat foto udah diabisin duluan 😁😁