दम आलू(Dum Aloo recipe in hindi)

Rani's Recipes
Rani's Recipes @ranisrecipes76
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

40 मिनट
4 सर्विंग
  1. 8-10आलू
  2. 3प्याज
  3. 3टमाटर
  4. 2सूखी लाल मिर्च
  5. लहसुन,अदरक की पेस्ट
  6. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  7. स्वादानुसारहरा धनिया कटा हुआ
  8. स्वाद अनुसारलाल मिर्च,हल्दी,गरम मसाला,
  9. जरूरत अनुसारकसूरी मेथी,
  10. जरूरत अनुसारतेल
  11. स्वाद अनुसार नमक
  12. 1 टुकड़ादालचीनी,
  13. 2हरी इलायची
  14. ,3–4 लौंग
  15. 1काली इलायची
  16. 4–5 काली मिर्च

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    आलुओं को छीलकर कांटे से उसमे छेद कर ले (आलुओं को गोद ले) । आलुओं को सुनहरा रंग आने तक फ्राई कर ले

  2. 2

    प्याज, टमाटर,सुखीलाल मिर्च और अदरक लहसुन की पेस्ट को 3–4 चम्मच तेल डाल कर थोड़ी देर भुने और ठंडा होने पर इसे पीस लें।

  3. 3

    पैन में तेल गर्म होने पर साबूत मसाले डाले और फिर कटा हुआ प्याज़ डाल कर कुछ देर पकाएं,नमक, हल्दी और लाल मिर्च डाल कर मिला लें और फिर टमाटर प्याज़ की पेस्ट डाल दें

  4. 4

    मसाले को तेल छोड़ने तक पकाएं आलू डाल कर मिला लें तीन चार मिनिट आलू को मसाले में पका लें फिर जरूरत अनुसार पानी डाल कर आलुओं को नरम होने तक पकाएं । सब्जी तैयार होने पर गरम मसाला और कसूरी मेथी डाले।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Rani's Recipes
Rani's Recipes @ranisrecipes76
पर
Follow on Instagram: @ ranisrecipes76Follow Rani's Recipes for more delicious recipes !
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes