कुकिंग निर्देश
- 1
आलुओं को छीलकर कांटे से उसमे छेद कर ले (आलुओं को गोद ले) । आलुओं को सुनहरा रंग आने तक फ्राई कर ले
- 2
प्याज, टमाटर,सुखीलाल मिर्च और अदरक लहसुन की पेस्ट को 3–4 चम्मच तेल डाल कर थोड़ी देर भुने और ठंडा होने पर इसे पीस लें।
- 3
पैन में तेल गर्म होने पर साबूत मसाले डाले और फिर कटा हुआ प्याज़ डाल कर कुछ देर पकाएं,नमक, हल्दी और लाल मिर्च डाल कर मिला लें और फिर टमाटर प्याज़ की पेस्ट डाल दें
- 4
मसाले को तेल छोड़ने तक पकाएं आलू डाल कर मिला लें तीन चार मिनिट आलू को मसाले में पका लें फिर जरूरत अनुसार पानी डाल कर आलुओं को नरम होने तक पकाएं । सब्जी तैयार होने पर गरम मसाला और कसूरी मेथी डाले।
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मसाला दम आलू (masala dum aloo recipe in Hindi)
#box#b#week2#post_2#आलू, #इमली, #हरी मिर्चमैंने दोपहर के खाने में मसाला दम-आलू बनाया हैं। Lovely Agrawal -
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दम आलू (Dum aloo recipe in Hindi)
#subzयह सब्जी बनाने में बहुत आसान है। आलू तो वैसे भी सबको बहुत प्रिय होते हैं।इस सब्जी का स्वाद शाही और चटपटा दोनों ही होता है। Harsimar Singh -
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दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
#5 आलू तो हर किसी को पसंद होता है।अभी मैंने छोटे आलू से दम आलू बनाया है nimisha nema -
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दम आलू (Dum aloo recipe in hindi)
#narangi आलू की सब्जी किसे नहीं पसंद बच्चो कि तो फेवरेट होती है और दम आलू तो पूरी, रोटी, पराठा या नान किसी के साथ सर्व करें । Rita Sharma -
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कश्मीरी दम आलू (Kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक9#राज्य जम्मू कश्मीर#बुक#देसीकश्मीरी व्यंजन भारत की कश्मीर घाटी का व्यंजन है कश्मीर स्वर्ग है कश्मीरी दम आलू एक स्वस्थ और ठंडा दही बेस में पकाया जाने वाला हल्का मसालेदार साबुत आलू की सब्जी है यह बहुत स्वादिष्ट है और निश्चित रूप से अलग ग्रेवी है जब सामान्य प्याज और टमाटर की ग्रेवी से तुलना की जाती है Bharti Dhiraj Dand -
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आलू दम (aloo dum recipe in Hindi)
#box#b#aalooनमस्कार, आलू से हम कई प्रकार की सब्जी बनाते हैं, पर उन सब में सबसे प्रमुख है आलू दम। आलू दम सामान्यतया सभी को बहुत पसंद आता है। कोई भी शादी हो या पार्टी हो आलू दम तो जरूर होता है। आज मैंने बनाया है आलू दम वह भी बिना प्याज़ लहसुन के। बहुत सारे लौंग प्याज़ लहसुन नहीं खाते पर उन्हें आलू दम बहुत पसंद होता है। मेरी आज की रेसिपी स्पेशली उन लोगों के लिए है जो बिना प्याज़ लहसुन का खाना खाते हैं। बिना प्याज़ के भी आलू दम बहुत स्वादिष्ट बन सकता है। आइए बनाए बिना प्याज़ लहसुन के चटाकेदार और स्वादिष्ट आलू दम Ruchi Agrawal -
दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
#laal दम आलू(ढाबा स्टाइल में)नमस्कार, आलू हम सबका प्रिय हैं। आलू को हम अनेक प्रकार से बनाते एवं खाते हैं। जिस किसी रूप में भी खाओ आलू सबको बहुत ही ज्यादा पसंद आता है । सर्दियों के सीजन में जब नए आलू आते हैं उस वक्त आलू में एक अलग ही स्वाद होता है। आलू की एक बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है आलू दम। जब कभी हम बाहर खाना खाने जाते हैं तो आलू दम अवश्य करके मंगाते हैं। खासकर ढाबे वाला आलू दम बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा तीखे फ्लेवर का होता है ।खड़े मसालों की खुशबू और उसका तीखापन ढाबे वाली आलू दम को बहुत ही लाजवाब बनाता है ।इसकी चटक लाल रंगत देख कर ही जी ललचा जाता है। आज मैंने उसी रंगत और उसी तीखे पन के साथ घर पर बनाया है आलू दम। आप लौंग भी एक बार अवश्य ट्राई करें। Ruchi Agrawal -
दम आलू (Dum aloo recipe in hindi)
#Grand#SabziPost 320-2-2020।खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज दम आलू पूरी ,नान ,पराठे ,चावल के साथ खाए जाते हैं ।दम आलू दही की ग्रेवी के साथ भी बना सकते हैं।और ग्रेवी अपने हिसाब से कम ज्यादा रख सकते हैं। Indra Sen -
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#cj#week2आलू की सब्जी तो सभी को पसंद होती है और घर में कोई सब्जी न होते घर में मौजूद सामग्री से आसानी से बनाई जाती हैं । Rupa Tiwari -
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#5आलू सभी को बहुत पसंद आते है इसे आप कभी भी बनाए किसी भी सब्जी के साथ इस्तेमाल करे स्वाद बहुत अच्छा लगता है ढाबे पर मिलने वाले ये दम आलू आप घर पर भी बना सकते है थोड़े से मसाले ओर थोड़ी सी मेहनत से ये स्वादिष्ट सब्जी तैयार हो जाती है Jyoti Tomar -
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