Kue Bugis Ketan Hitam (Lembut tidak alot)

Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
Cikeas Gunung Puteri Bogor

Bismillah...masih terus mencoba kue Bugis yg enak lembut tidak alot / keras saat dingin Alhamdulillah siang ini jualan kue Bugis Ketan Hitam laris manis maasyaa Allah

#pekanPosbar

Ini jajan tradisional favorit banget sampai berkali kali buat dengan berbagai resep Alhamdulillah bisa bakulan kue Bugis Ketan Hitam ini

Kue Bugis Ketan Hitam (Lembut tidak alot)

Bismillah...masih terus mencoba kue Bugis yg enak lembut tidak alot / keras saat dingin Alhamdulillah siang ini jualan kue Bugis Ketan Hitam laris manis maasyaa Allah

#pekanPosbar

Ini jajan tradisional favorit banget sampai berkali kali buat dengan berbagai resep Alhamdulillah bisa bakulan kue Bugis Ketan Hitam ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
16 bks
  1. 150 grubi Oren
  2. 50 grtepung ketan hitam
  3. 300 grtepung ketan putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 160-200 mlair hangat
  6. Secukupnyaminyak untuk olesan
  7. Cetakan Cucing
  8. Daun pisang layukan diatas kompor
  9. Bahan isian Unti Kelapa parut gula merah

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Dalam wadah satukan ubi,tepung, garam tuang air hangat aduk sampai bisa dipulung

  2. 2

    Timbang adonan 50 gr beri isian Unti tutup rapat bulatkan olesi tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket

  3. 3

    Letakan diatas cetakan Cucing yg sudah dioles minyak lalu kukus selama 15 menit

  4. 4

    Angkat lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah dilayukan bentuk segitiga dan siap dijual Alhamdulillah enak banget banyak peminatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
pada
Cikeas Gunung Puteri Bogor
Ibu rumah tangga dengan 2 anak Sholeh , anak anak yang selalu rajin meminta dibuatkan cemilan ...belajar baking secara otodidak dengan me recook resep kue & masakan untuk sajian keluarga juga menerima pesenan dari para sahabat , teman & tetangga
Lebih banyak

Komentar

siti kholifah
siti kholifah @sherylarafah
Ini maksudnya ubinya direbus dulu kan ?

Resep Serupa