Kerupuk kulit dan kepala udang

Siapa yang nggak bisa makan tanpa kerupuk??? Untuk pendamping lauk atau dicemilin. Kerupuk di rumah pasti laris manis.
Terinpirasi dari teman2 cookpad terutama mba binti sae yg super kreatif untuk masak semua bahan,,,
Karena panas lg ok saya cukup jemur 1 hari (8jam) sorenya sudah bisa digoreng dan alhamdulillah sukses.
Resep dari cheft rudi, resep asli menggunakan daging udang saya ganti dengan kulit dan kepala udang. Resep pengolahan kulit udang sudah pernah saya post.
Saya ambil kulit dan kepaladari 1kg udang setelah menjadi bubuk sekitar 80gr
#PosbarIDAMAN
#Ppkm
#DiBuangSayang
Kerupuk kulit dan kepala udang
Siapa yang nggak bisa makan tanpa kerupuk??? Untuk pendamping lauk atau dicemilin. Kerupuk di rumah pasti laris manis.
Terinpirasi dari teman2 cookpad terutama mba binti sae yg super kreatif untuk masak semua bahan,,,
Karena panas lg ok saya cukup jemur 1 hari (8jam) sorenya sudah bisa digoreng dan alhamdulillah sukses.
Resep dari cheft rudi, resep asli menggunakan daging udang saya ganti dengan kulit dan kepala udang. Resep pengolahan kulit udang sudah pernah saya post.
Saya ambil kulit dan kepaladari 1kg udang setelah menjadi bubuk sekitar 80gr
#PosbarIDAMAN
#Ppkm
#DiBuangSayang
Cara Membuat
- 1
Biang: Campur tepung dan kunyit larutkan dengan air
- 2
Masak hingga mengental dan tidak lengket di wajan
- 3
Campur dengan tepung tapioka hingga rata dan tidak lengket
- 4
Buat lonjong seperti empek.kukus kurang lebih 15menit. Alasi kukusan dengan plastik agar tidak lengket
- 5
Karena bagian bawah uap panas terhalang plastik jangan lupa dibalik agar matang merata
- 6
Pastikan sudah dingin, tutup dengan plastik agar tidak kering. Masukkan wadah tertutup dan simpan dalam kulkas semalaman
- 7
Keluarkan dari kulkas potong 0.5 cm atau seseuai selera. Ini padat tapi empuk jadi memotong dengan pisau mudah
- 8
Jemur dipanas matahari 8jam selama 2hari. Jika tidak ada panas simpan dulu agar tidak berjamur
- 9
Setelah kering Goreng dalam minyak panas dan banyak.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Gulai udang kerupuk kulit 👍🏻😋 Gulai udang kerupuk kulit 👍🏻😋
Baru balik dari kampung (bukittinggi) banyak yg ngasih kerupuk kulit😁 oke sampai dirumh langsung di eksekusi untuk tambahan gulai udang.. Rasa nya enak,, jd keingat mama dulu sering bikin gulai kerupuk kulit pake udang, 😋 yg penasaran cuss dicoba 👇🏻👇🏻 Put3sya_kitchen -
Kerupuk kulit ayam super kriuk#SelasaBisa#BikinRamadanBerkesan Kerupuk kulit ayam super kriuk#SelasaBisa#BikinRamadanBerkesan
Utk penggemar kerupuk kulit ayam spt saya ini bahagia sekali bila bisa mengolah kulit ayam mjd kerupuk kulit ayam yg super renyah dan garingMau coba resepnya?Yuuk intipin resep buat kulit ayam mjd super kriuk dan super renyah ini.. Dwi Burhan -
Kerupuk Kulit Singkong Kerupuk Kulit Singkong
Berawal dari #DibuangSayang kulit singkong sisa bikin keripik terus cari2 di CP ada resep dari mbak @silviana yulianti sari yang sangat menginspirasi akhirnya coba buat juga dan berhasil. Kerupuknya enak dan ngembang. Semoga bisa menginspirasi yang lainnya juga. Salam Inspirasi✌️#MakananDariSingkong#OlahanSingkong#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#Minggu19#MasakAlaYuniiiiInara#MasakSederhanaSemuaSuka Yuniiii Inara -
Kerupuk kulit ayam Kerupuk kulit ayam
Yuk mari persiapkan menu buka puasa untuk hari ini berhubung ad kulit ayam jadi kita akan memasak kerupuk kulit#beproductive #kerupukkulitrenyah #dirumahaja Made_Rysna -
Kerupuk kulit kriuk Kerupuk kulit kriuk
Pengen nyemil eh ada kerupuk kulit jadi ny tara tara Dewi Rahmawati -
Kerupuk kulit ayam Kerupuk kulit ayam
Sebenernya namanya kulit ayam crispyTapi krn udh pasaran namanya jdnya aku buat nama kerupuk kulit ayam.Yg aku buat ini original alias ga pakai tambahan yg macem2.Bisa dicemilinBisa dicocol saosBisa juga dimakan pakai nasi angetKalo mau yg ga original bisa ditambahin bon cabe (bubuk cabe) ato bubuk perasa lainnya ky bbq, balado, jagung panggang ato yg lainnya. Arum Astari -
Kerupuk Kulit Babi Kerupuk Kulit Babi
Karena jika kita membeli daging babi di supermarket pasti ada lemak dan kulitnya. Sayang kalau dibuang..saya coba olah menjadi kerupuk yang terkenal di Bali..ini versi saya yang amat sangat mudah. selamat mencoba 😁 Fanny Setiawan -
Gulai Telur feat Teri Medan dan Kerupuk Kulit Gulai Telur feat Teri Medan dan Kerupuk Kulit
Ceritanya adalah malam ini pengen makan yg bersantan dan berkuah, terus liat" bahan cuman ada telur, kerupuk kulit mentah dan teri medan...akhirnya berkat keyakinan dari misua juga tararaaaaaa...jadilah Gulai Telur featuring Teri Medan dan Kerupuk Kulit... Annisa Anjani -
Kerupuk Rambak Tapioka, Cemilan Renyah Kerupuk Rambak Tapioka, Cemilan Renyah
Makan nasi tanpa ada kerupuk seperti ada yang kurang. Tapi bagi saya kerupuk halal itu lumayan susah untuk mencarinya harus ke toko Asia dulu yang dekat rumah, itu juga hanya ada kerupuk udang. Jika mau kerupuk selain udang harus beli online di toko Asia di kota besar. Jadi pas musim panas dan cocok untuk jemur2 saya bikin sendiri saja, bikinnya mudah dan dijamin mengembang juga renyah .Saya pernh membuat kerupuk rambak tapioka ini, tapi percobaan pertama kebanykan baking soda dan juga kebanykan olesan minyaknya. Jadi rasanya ngendal (tertinggal) dilidah rasa kerupuknya. Selain itu banyak menyerap minyak.Untuk resep yang dibawah sudah pas menurut saya, tidak ngendal dan tidak berminyak.Note:◽️simpan diwadah kedap udara, supaya tetap kering◽️Jadi sekitar 345 gram (berat kering)#resepfitsas_lauk#resepfitsas #resepfitsas_kerupuk Fitri Sasmaya -
Kerupuk Kulit Ayam Crispy Kerupuk Kulit Ayam Crispy
memanfaatkan kulit ayam yg selama ini kubuang setiap beberes belanjaan migguan... tapi kali ini sengaja kusimpen n skrg dinikkn kerupuk kulit ayam crispy spt d salah satu tempat jajanan (soto ceker) favorite Indah R. Handayani -
Tips Goreng Kerupuk Kulit Kerbau Tips Goreng Kerupuk Kulit Kerbau
Sebenarnya ini tips ya bukan resep, tapi karena fitur tips udah hilang dari cookpad jadi aku share di sini aja. Untuk menggoreng kerupuk kulit sapi, kalau tekniknya salah pasti akan keras dan kerupuk tidak akan kembang, berikut tips nya mudah2an bermanfaat.. Dila Abdullah -
Ketupat Sambal Goreng Tahu dan Kerupuk Kulit Ketupat Sambal Goreng Tahu dan Kerupuk Kulit
Lebaran tanpa ketupat rasanya kurang afdol 🤭😅Kali ini sebagai pelengkap ketupat saya sajikan bersama Sambal Goreng Tahu dan Kerupuk Kulit, ada juga menu lainnya Opor Ayam suwir (resep menyusul). Seruu pastinya dan qt makan dengan lahap setelah sholat Ied. Alhamdulillah semua berkumpul merayakan Lebaran, Selamat Hari Raya Idul Fitri 1446 H ya teman-teman semua.. Mohon Maaf Lahir dan Batin 😍🥰🙏#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan #GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)